中医食疗：适合慢性萎缩性胃炎的营养粥

中医食疗 慢性萎缩性胃炎

　　慢性萎缩性胃炎是临床上常见疾病,现代医学对这个病并没有疗效确切的治疗方法,而中医治疗不仅能改善症状,还能阻断和逆转其癌变。

　　从中医学上来说病因有二, 其一是饮食劳倦及外邪致病，其二是情志内伤所致。病机不外乎肝郁脾虚, 胃阴不足, 脾胃湿热, 气滞血瘀。

中医食疗

　　原则上应软烂熟、清淡及少食多餐, 忌生冷、油大、辛辣刺激,注意节制饮食,切忌暴饮暴食和狼吞虎咽, 要定时定量就餐, 不能过饱过饥。

养生好粥

　　生姜红枣粥

　　用料：

　　生姜5片, 红枣10枚, 梗米l00g, 同煮为粥。

　　早晚服用。

　　功效:温中散寒。

　　吴茱萸粥

　　用料：

　　吴茱萸20g, 生姜5片, 粳米l00g, 红糖适量, 先将吴茱萸煮烂, 然后加入生姜, 粳米, 红糖煮粥, 早晚服用。

　　功效:温中散寒、止痛。

　　暖胃粥

　　用料：

　　丁香5g, 草蔻5g, 肉桂5g, 干姜5片, 粳米l00g, 先将丁香、草蔻、肉桂、干姜共为细末, 与粳米同煮为粥, 加白糖少许。

　　功效:温中散寒、暖胃止痛。

　　曲末粥

　　用料：

　　神曲15g, 粳米l00g, 白糖适量, 先将神曲捣碎, 煎取药汁, 人粳米同煮为粥 (也可加谷芽、山楂适量与神曲同煎)。

　　功效:消食导滞、调和脾胃。

　　萝卜生姜粥

　　用料：

　　萝卜250g, 鲜姜1块, 均切片加大米l00g煮粥食用。

　　功效:疏肝理气和胃。

　　佛手香橼粥

　　用料：

　　佛手1个, 香橼1个, 粳米l00g同煮, 粥成后加入精盐、味精、小茴香适量调味, 早晚各1碗。

　　功效:疏肝理气。

　　麦冬栀子粥

　　用料：

　　桑叶l0g, 麦冬20g, 栀子l0g加水煮汁, 再用粳米l00g煮粥, 粥成后加入药汁煮沸, 凉后服用。

　　功效:清热生津止渴。

　　生芦根粥

　　用料：

　　新鲜芦根30g, 竹茹20g, 粳米l00g, 生姜2片, 取鲜芦根洗净后, 切成小段, 与竹茹同煎取汁, 人粳米煮粥。粥欲熟时, 加生姜稍煮即可。

　　功效:生津止渴。

　　芦根麦冬粥

　　用料：

　　芦根20g, 麦冬20g, 加水煮汁, 粳米100g煮粥, 粥成加药汁煮沸食用。

　　功效:清热化湿。

　　薏苡仁粥

　　用料：

　　薏苡仁60g, 粳米I00g, 将薏苡仁拧碎同梗米一同煮粥, 温食之。

　　功效:健脾止痛。

　　沙参黄芪粥

　　用料：

　　沙参50g, 黄芪50g, 加水煮汁, 梗米200g煮粥, 粥成加入药汁煮沸, 凉后使用。

　　功效:养阴益胃生津。

　　石斛麦冬粥

　　用料：

　　石斛25g, 麦冬25g, 花粉12g加水煮汁, 梗米煮粥, 粥成后加入药汁煮沸, 凉后服用。

　　功效:滋阴益胃、清热生津。

　　沙参银耳粥

　　用料：

　　沙参10g, 银耳10g, 粳米100g, 加水适量煮粥食之。

　　功效:养胃生津。

　　山药羊肉粥

　　用料：

　　羊肉25g, 鲜山药300g, 煮烂人粳米250g, 加水适量煮粥食之, 早晚各1碗。

　　功效:温中散寒、健脾和胃。

　　牛乳粥

　　用料：

　　新鲜牛乳200g, 粳米50g, 蜂蜜50g, 粳米煮粥, 熟时加人牛乳再煮开, 调入蜂蜜即可服食。

　　功效:养胃散寒。

　　羊肉馄饨

　　用料：

　　羊肉馄饨馅加姜和胡椒调料。

　　功效:温中散寒。

　　黄芪党参粥

　　用料：

　　黄芪、党参各50g, 生姜5片, 粳米100g;先将黄芪、党参煮汁, 再用粳米红枣煮粥, 粥成后加入药汁, 煮沸食用。

　　功效:补气健脾。