早餐来一块美翻天的抹茶红豆吐司吧，香甜柔软令人简直欲罢不能！

抹茶和红豆这两样食材组合会经常出现在日式甜品中，这跟日本的饮食文化有很大的关系。日本人很喜欢红豆，他们的国民甜点和菓子，就经常采用红豆来制作内馅。而在日本的北海道地区，气候温和宜人，盛产高品质的硬质小麦、红豆与牛奶，这些食材都能应用到吐司制作中。因此这款抹茶红豆吐司，带有非常强烈的日式风格

一、抹茶红豆吐司

主料：高筋面粉280克 水150克

辅料：抹茶8克 奶粉15克 糖40克 玉米油30克 蛋液30克 盐3克 蜜豆80克

制作工艺：

抹茶红豆吐司总共有8个步骤：

1、按照先液体后粉类的顺序将材料一一放入面包桶内

2、最后放酵母和抹茶粉

3、开启和面程序30分钟

4、进行发酵，我用了80分钟左右发至2倍大

5、取出，排气，松弛片刻，然后擀成片(大小参考面包桶

6、铺上蜜豆，要稍微压下

7、卷起，重新放入面包桶内进行发酵

8、开启烘烤40分钟左右，时间到取出放凉后装起就好

二、熊猫小贴士

1、南方天气阴冷，所以发酵时间我选择了人工设定，大家可以根据当地温度自行选择发酵方法地域原因，所以水量请预留10%左右观察后再增减

以上就是抹茶红豆吐司的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。