板栗开口有妙招，不要用刀切了，加1个瓶盖，1次一个，太棒了

今天又来跟大家分享在咱们平常生活中有关于食材处理的小妙招了，今天这个小妙招是有关于板栗开口的。在咱们平常的生活中，板栗是一种非常常见的食材，它可以做成很多美食，比如说板栗炖鸡，还有就是糖炒栗子。在用板栗做美食的时候，第1件事就是要先在板栗上面开上一个口，而板栗开口非常麻烦，而且板栗壳非常硬，非常滑，用刀切的话就很危险了，那么该如何快速安全地给板栗开口呢？接下来就跟大家分享几个小妙招，一起看一下吧。

在平常的时候，大多数朋友的做法是用刀来切，就像切菜那样，但这样的方法其实是不对的，因为板栗外面有一层非常厚的壳，这层壳不仅又厚又硬而且特别滑，如果刀滑了的话是非常容易伤手的，非常危险。所以今天就来跟大家分享几个给板栗开口的小窍门。

第1个窍门，用刀给板栗开口的时候不要切，咱们要用砍的方式，在砍的时候一定要对准板栗的中间位置，轻轻地砍一下，这个时候板栗就张开了口。在用刀给板栗开口的时候，一定要对准板栗中间的位置，不能砍偏了。这个方法是非常简单，非常实用，非常安全的，而且这个方法并不是所有的板栗都适合，它只适用于一些比较平整的板栗。

第2个窍门，咱们准备两把菜刀，先用一把菜刀将板栗固定住，然后再用另一把菜刀轻轻砍一下，用这个方法比第1个方法好的地方就是不容易砍歪，也不怕板栗被砍得到处飞，而且就算开十字口也是非常简单，非常方便的。这个方法又快又准，一会就能做好一大盘板栗。

第3个小窍门，咱们需要准备一个饮料瓶盖，先将瓶盖的开口朝上，接着把板栗放到瓶盖中，接着将刀放在板栗的中间位置，然后轻轻用手拍一下，像这样也不怕板栗到处跑，非常安全，很轻松就能够将板栗开口了，这个方法既可以开一字形的刀口，也可以开十字形的刀口，非常方便。

第4个小窍门，用剪刀剪。其实很多朋友在给板栗开口的时候也尝试过用剪刀去剪，但是用剪刀剪也会遇到很多问题，就比如说板栗壳比较滑，不容易剪开。所以咱们在用剪刀剪的时候，不要上下一起用力，如果一起用力的话就容易打滑，很容易就能伤到手，正确的做法是将下面固定住，然后上面用力，这样就很容易在板栗上面切出刀口来了，这样的切口非常平整，而且也不用也不容易划伤到手。