蜂蜜选购看什么参数?如何选购优质蜂蜜?

　　蜂蜜口感香甜细腻，是常见的一种食品，生活中很多人喜欢喝蜂蜜水，但是不知道怎样选购，那蜂蜜选购看什么参数呢?

　　蜂蜜属于食品，有一定的安全标准，需通过污染物限量、兽药残留、农药残留以及微生物限量的检测，所以大家在挑选蜂蜜的时候，可以查看一下各种物质有无超标。同时蜂蜜的相关参数中波美度也是十分关键的一个，波美度与含水量都是蜂蜜浓度的表示方法。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，整个过程需7~15天。

　　酿造成熟的蜂蜜含水量通常低于20%，而根据蜂蜜新国标，一级品的含水量一般不超过20%，二级品的含水量一般不超过24%，了解了含水量更便于大家分析蜂蜜质量。由此可见，在挑选蜂蜜时一定要查看蜂蜜的质量检测报告，清晰地了解蜂蜜的各项指标参数，田野牧蜂建议选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品，质量更有保障。

　　除此以外，大家还要多了解商家信息，蜜源地环境、蜂群情况等也会影响蜂蜜质量。优质蜂蜜往往采集自偏远地区，远离城市污染，而蜂群健康强壮则是保障蜂蜜质量的基础，像藏蜜采集自未受污染的青藏高原地区，优越的蜜源环境、丰富的蜜源植物，加之生活中在这里的蜂群非常强壮，自然是比较珍贵的优质蜂蜜。