原创 砂锅娃娃菜，教你一招在家做，入味脆爽吃着香，一盘一会抢光

桂花鸡翅

材料：鸡翅、糖桂花、姜泥、蒜泥、酱油、蚝油、料酒、糖

做法：1、鸡翅先用纸巾弄干，再用牙签扎些小眼，以方便入味；

2、用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒，糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟；

3、锅内放油，倒入酱油和糖，水熬成糖浆；

4、平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面；

5、将糖浆倒入把鸡翅锅中，盖上锅盖用焖10分钟收汁，再薄薄的洒一层糖桂花即可。

海苔杏鲍菇

材料：杏鲍菇 4个、盐 适量、面粉 适量、鸡蛋 2个、苔菜 适量、面包糠 适量

做法

1、准备好材料

2、杏鲍菇洗净切成条状后，放入少许盐腌制片刻

3、抓去水分、2个鸡蛋打散

4、倒入适量面粉、搅拌成面糊后，杏鲍菇裹上面糊

5、再裹上面包糠、放入油锅炸

6、炸至杏鲍菇金黄色，捞起、苔菜撕碎，剪小段

7、锅中留少许油，烧热后，关火后倒入苔菜碎，翻炒均匀

8、倒入炸好的杏鲍菇翻炒均匀即可

砂锅娃娃菜

食材：娃娃菜一包，带皮五花肉，干辣椒段，蒜片，蒸鱼豉油，鸡精

做法：

1.娃娃菜切条，五花肉切片。

2.锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟。

3.调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。