韭菜花炒花甲肉

食材有：韭菜花 半斤，花甲肉 4两，葱姜料酒 2勺，生抽 3勺，生姜 1块，独蒜 1颗，小米椒 2个，食用油 适量，盐 适量。

做法：

1.花甲肉加料酒腌制5分钟倒掉水分。

2.韭菜花切小段，蒜米切片，生姜切丝，辣椒切丝。

3.烧热油锅放入花甲肉炒干水汽，锅里放油放入蒜片、姜丝、辣椒丝翻炒出香味。

4.加入韭菜花翻炒断生，加适量的盐调味。