全球咖啡馆年谱

喝咖啡的许多人以为,咖啡馆是当代的产物,有些人甚至以为是星巴克全球特许经营系统才带来了咖啡馆。本文向你介绍咖啡史上最重要的咖啡馆,其中的有些已经历过两百多年的风雨,至今仍在营业。

图源:Merchants Coffee House
  
1554 - 第一家咖啡馆在君士坦丁堡(Constantinople by Shemsi of Damascus and Hekem of Aleppo)开业;

1645 - 威尼斯第一家咖啡馆开业,随后,意大利的许多城镇如都灵、热那亚、米兰、佛罗伦萨、罗马、那不勒斯等都相继出现了咖啡馆;

1652 — 英国牛津第一家咖啡馆由土耳其犹太人Jacob开业,此后,咖啡馆雨后春笋般涌现,成为学者们光顾的论坛场所,被称作“便士大学”(当时一杯咖啡的价格为一便士);

1652 - 第一家伦敦咖啡馆由Pasqua Roasee在康希尔的圣迈克尔巷(St. Michael's Alley,Cornhill)开业;

1668 - 爱德华劳埃德咖啡馆(Edward Lloyd's coffeehouse)在英国开业,受到商人、海运保险经纪人的光顾,最终成为全球最著名的保险公司伦敦劳埃德(Lloyd's of London )公司所在地;

1671 - 法国第一家咖啡馆在马赛交易所的隔壁开业;

1672 - 原本在巴黎的圣日耳曼广场向公众售卖咖啡的美国人Pascal,开设了第一家法式咖啡馆

1679 - 一名英国商人在汉堡开设德国第一家咖啡馆;

1683 - 威尼斯第一家咖啡馆Bottega Del Caffé开业;

1683 - Kolschitzky开设维也纳第一家咖啡馆;

1686 - 来自弗洛伦撒西西里(Sicilian)的Francesco Procopio在巴黎开设第一家真正的法国咖啡馆普寇(Café de Procope),普寇咖啡馆至今仍在营业;

1686 - 德国雷根斯堡(Regensburg)第一家咖啡馆开业;

1689 - 波士顿(Boston)第一家咖啡馆开业;

1694 - 德国莱比锡(Leipzig)第一家咖啡馆开业;

1696 - 纽约第一家咖啡馆“国王的武器”(The King's Arms)开业;

1700's   十八世纪,伦敦的咖啡馆比今天多;

1700 - 由Samuel Carpenter建立的咖啡馆(YE咖啡屋)在美国宾夕法尼亚开业;Samuel 时任殖民地宾夕法尼亚州副州长;

1702 - 宾夕法尼亚第一家“伦敦”咖啡馆开业;

1712 - 德国斯图加特(Stuttgart)第一家咖啡馆开业;

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