20分钟蜂蜜芥末鸡，给你整个假期的美味回味，感兴趣的来试试啦
生活需要仪式感，我是湖畔美食人！每天教你不一样的美食！这款甜美浓郁的20分钟蜂蜜芥末鸡将成为您新家庭最喜欢的周末晚餐。只需要几个食品储藏室！
如果我以前说过，我还会说它多100倍，简单的煎锅就是生命！他们是用简单的肉切创造美味佳肴的最快，最简单的方法。这款20分钟蜂蜜芥末鸡就是一个很好的例子。只有你可能已经在食品储藏室中放入的少量食材，即使是最繁忙的一周，也可以制作这种甜美而浓郁的鸡肉。诺言。
什么是潘酱？
潘酱是你烹饪一块肉后在剩余的果汁和褐色的小块（称为“喜欢”）上制作酱汁时发生的魔力。留下的那些小碎片有 很多味道，所以不要让它们浪费掉！
首先，你必须使用液体（通常是肉汤或葡萄酒）将这些碎片“釉化”或从锅中溶解，然后添加一些草药或香料，黄油以获得奶油状，以及其他任何你想要的东西。对于这款20分钟蜂蜜芥末鸡肉中的调味酱，我添加了一种简单的粗糙芥末和蜂蜜混合物，这也使酱汁更多。这很简单，但是很简单，而且你会爱上它。
蜂蜜芥末鸡可以用什么样的鸡肉？
我在这里使用无骨，去皮的鸡大腿，因为它们总是多汁和柔软，烹饪速度非常快，并且需要最少量的准备。您也可以使用无骨，去皮的鸡胸肉，但是你需要将它们捣成均匀的1/2英寸厚度，然后在煎锅中褐变，这将使你的准备时间增加约5分钟。进刀和去皮切块可制作出优质的平底锅酱，但它们确实需要更长的烹饪时间，因此它们不适合这种快速方法。
配料
- 1.5 磅 无骨，去皮鸡大腿
- 1 茶匙 烟熏辣椒粉
- 1/4 茶匙 大蒜粉
- 1/4 茶匙 盐
- 1 汤匙 食用油
- 1/2 杯 鸡汤
- 2 汤匙 粗碎芥末
- 2 汤匙 蜂蜜
- 1 汤匙 黄油
详细步骤
1.开始用中等预热大锅。在等待煎锅加热的同时，将1茶匙烟熏辣椒粉，1/4茶匙大蒜粉和1/4茶匙盐混合在一个小盘中。将香料撒在鸡肉的两侧（1.5磅无骨，去皮的鸡大腿）。
2.一旦煎锅变得美味和热，将1汤匙食用油加入煎锅中，然后旋转以确保它已涂覆整个表面。加入鸡块，两面煮熟，直至煮熟并煮熟（每面约5分钟）。像这样烹饪鸡肉需要一些练习。你可以从我的照片中看到我的煎锅的一侧比另一侧更热（鸡肉比较褐色）。因此，请注意它，如果它变得快或太慢，请将热量向上或向下转动，并且可以通过耳朵播放。这就是为什么烹饪是一种学习技巧。这绝不是确切的！
3.将煮熟的鸡肉取出放入干净的盘子中，然后在平底锅中加入1/2杯鸡汤（或者白葡萄酒，如果你碰巧有一个开口的瓶子！）。搅拌以从煮锅底部溶解褐色的小块，然后让肉汤慢煮约5分钟，或直到它减少一半。
4.最后，加入2汤匙粗碎芥末，2汤匙蜂蜜和1汤匙黄油。搅拌融化并将这些成分溶解在酱汁中。
5.将熟鸡肉放回煎锅中，将蜂蜜芥末酱倒在上面，让它短暂回火，然后送达！
6. 那种蜂蜜芥末酱是非常好的，非常适合淋上20分钟蜂蜜芥末鸡肉。我用我的欧芹沙拉配杏仁和杏子为我服务，但几乎任何沙拉，蔬菜，甚至只是米饭都会很棒。