猪价不跌反涨，位居高位！猪企业绩大增？储备冻肉再投？

生猪生产持续恢复，据农业农村部数据显示生猪存栏已经恢复到2017年90%水平，猪价却不跌反涨，始终位居高位！猪价上涨带动生猪养殖企业业绩大幅增长？猪价上涨官方再次投放储备冻猪肉“压制”？一连串变化让人出乎意料、引人深思!

2021年1月13日，据中国养猪网猪价系统数据监测：

今日全国外三元（生猪品种）（以下简称猪价）平均价格为18.01元/公斤（36.01元/公斤），较昨日上涨0.21元/斤（0.41元/公斤），环比上涨8.82%，同比下跌0.30%。
 
今日猪价突然暴涨，是从2021年1月6日开始下跌，截至到2021年1月12日（也就是昨日）连跌6天后头次猪价上涨，开涨第一天就超过去6天下跌的三分之一，难道猪价新一轮涨价潮来袭了，农历2020年猪价最高价就要来临了？

猪肉消费进一步带动全国猪价连涨

近期、随着春节逼近、许多猪肉摊位前聚集了很多前来购买著猪肉的消费者。

而根据摊主介绍，按照惯例，元旦和春节期间一般都是猪肉消费旺季，目前猪肉每天销售量比上月增加20%。

据中国养猪网猪价系统监测可知，今日（2021年1月13日）全国猪肉批发价平均价格每公斤46.87元，环比和同比都是上涨。2020年12月份至今，全国猪肉价格一直呈现上涨走势，与此同时，生猪价格一直震荡上行。而根据了解可知，生猪价格短暂下跌后迅速上涨，现价格位居高位主要有以下几个原因：

1、南方市场腌腊灌肠全面启动，加上元旦节日提振，消费终端整体需求有较大提升。

2、去年12月份市场对进口冻品监管较严，市场流通少，部分冻品需求转向国内鲜品，进一步促进肉价上涨。

3、尽管生猪存栏现已恢复到2017年90%，但毕竟不是100%，仍会存在供需缺口，中国是个庞大的人口大国，对于猪肉需求甚大，简单的10%严格到具体数据就是一个庞大的数量。

但是对于国人来说，不必过分担忧猪价一直飙升连带猪肉价格猛涨。伴随春节临近，猪肉需求进一步提升，猪价仍有上涨支撑，春节后消费减少，猪价可能回落。

2020年11月份能繁母猪存栏环比增长3.8%，同比增长31.2%，已连续6个月正增长；生猪存栏环比增长4.3%，同比增长29.8%，已连续5个月正增长。拉长战线来看，2021年生猪供给仍会持续增加，猪价将逐渐接近常态水平。

猪价上涨带动生猪养殖企业业绩大幅增长

猪价上涨，相关养殖企业的生产经营状况如何？

近期猪价的上涨，虽然在各方的预料之中，但上涨势头之猛还是让一些养殖企业的负责人感到意外，尽管他们加大了复产力度，但受疫情等方面的多重影响，生猪的供应还存在一定缺口。

猪价上涨让相关的生猪养殖企业受益不少。正邦科技近期发布公告称，2020年12月销售生猪134.21万头，环比增长27.18%，同比增长117.06%；销售收入38.83亿元，环比增长1.40%。同比增长109.44%。牧原股份2020年12月份，销售生猪264.1万头，环比增长27.2%。其中向全资子公司牧原肉食品有限公司销售生猪13.7万头。公司商品猪销售均价达到了30.15元/公斤，环比上涨了14.55%。

值得一提的是，2019年牧原股份销售商品猪1025.33万头，在实现利润大幅增长后，牧原股份确立了2020年更为迅猛的扩张计划。

年前消费端对猪肉需求相对旺盛，屠宰企业的开工率将提升60%到70%，猪肉市场供需两旺。在节后需求回归平时水平，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。

储备肉再次投放

华储网：1月15日中央储备冻猪肉投放3万吨

据华储网消息，根据国家有关部门安排，定于2021年1月15日组织开展中央储备冻猪肉投放竞价交易，投放数量3万吨，具体事项另行通知。

1月15日交易的中央储备冻猪肉将是年内第二次投放。上一次投放在1月7日，投放量为2万吨。根据华储网以往公告统计，2020年中央储备冻猪肉共进行38次投放，累计投放量达67万吨。