午夜惊魂之银川微利辣爆羊蹄
晚上和一哥们喝着茶,突然饿了。朋友说,他陕北老乡开的一家饭馆辣爆羊头特好吃,于是馋劲上来,就去了。地方倒也不远,在银川市兴庆区仙鹤楼后面利群街,店面不大,却收拾的干干净净的,店名叫微利火锅,24小时营业。店名虽叫火锅,却有不少好吃的。找张桌子坐下,还没点菜,服务员已经给端上两盘东西了,一个是煮毛豆,还有一个是凉拌豆芽,又端上一壶茶,久违的竹叶青,不错。服务员说,这些都是赠送的。
竹叶青茶
赠送的小菜
于是点菜。我想点个辣爆羊头,朋友说别。这个辣爆羊头量大,咱俩一盘就饱了,别的特色就吃不下么。于是,朋友推荐了辣爆羊蹄,特色烤豆皮,然后一人一个羊腰子,再加上赠送的两盘素菜,足够吃了。酒嘛,点了啤酒,竟然是久违的嘉士伯。难得一见。现在银川的好多小馆子里,大都是西夏、乐堡啥的,别的啤酒种类很难见到。管不得朋友圈有哥们说没见过这款酒。
辣爆羊蹄上来,羊蹄做的是恰到好处,筋道而不烂糊,很有嚼头,用的辣子也是干辣子过油和羊蹄一起炒制,刚入口就是一阵辣香使味蕾完全舒展开来,辣的那一个舒服!
烤豆皮端上来了。乍一看以为是豆腐块,以前在烧烤店吃的烤豆腐皮很简单,弄上几串豆腐皮竹签子一穿,抹点酱什么的烤烤就行了。这个烤豆皮却不然,豆皮中间竟然夹着花生米、香菜、小葱、鸡蛋,饼放置了调料,摊烤而成。吃起来外焦里嫩,味道确实与众不同,怪不得朋友说,这家的烤豆腐皮,在银川可谓是绝无仅有。价格也不贵,才10块钱一大份!
烤羊腰子嘛,现在烧烤店各有特色。这里就不多说了。不过喜欢吃烤腰子的食客得注意了,现在很多烧烤店的烤羊腰子,以牛腰子居多。要点烤腰子,还是要点大腰子,才是真的羊腰子。没辙,现在很多商家太唯利是图了!
吃罢上述美食,朋友说,这家店还有辣爆羊杂!我说你不早说啊,洒家我现在吃的太饱,就是点了也吃不下啊!要说这辣爆羊杂,银川的饭馆做的可真不多,改天一定得再来好好尝一尝。
最后表扬下这家店的老板,很贴心啊,饭馆小,价格还真不高,可谓不枉称“”微利火锅“的店名,小馆环境也挺好,雅间和卡座都是简洁的带点西式的风格,在小巷子里,显得很温馨的。最重要的是一点,这老板太细心了,每个雅座下面都装了一个多用插座,干嘛用?方便大伙给手机充电。这个我可是在银川的餐厅吃饭第一次见到。真是值得大赞一个!
有人喝了这么多,怕是晕了么,哈哈!