2月20日，银川这座城：疫时代，香菜，舔屏,手工凉皮
2月20日，银川这座城下午起风了。据说，晚上还要有大风。
大风能吹走病毒吗？
朋友圈，都在转这个数字：20200220.。或许有啥含义？
世界太疯狂了，人都开始舔屏了。同事说。他说的是人们宅在家太久，想吃想喝想……
疫时代生产了很多有趣的现象。
我想，首要的就是手工美食。其实，就是自己做好吃的。
这不，昨天美团发布《2020春节宅经济大数据》报告显示，尽量避免出门的春节期间，美团外卖平台烘焙类商品的搜索量增长100多倍。同时，蔬菜、肉、海鲜等食材类商品平均销量环比增幅达200%，香菜以近百万份销量，与土豆、西红柿一并登上“国民蔬菜榜”。此外，方便面、豆干、饮料、膨化食品、叶菜成为过去一个月商品销量的Top5。
为什么是香菜？每道菜做好，总要撒点香菜末什么的。绿意盎然。这是一种期待吧，期待疫情早点结束。
似乎是有好消息的。
一些地方已经取消小区出行卡了。
美团还有一个数据。
春节期间，居家防疫减少出门的人们，开发出了钻研厨艺这项“娱乐行为”，导致美团外卖上购买非餐饮类商品的平均客单价增长了80.7%。报告显示，美团外卖上“烘焙”类商品的搜索量增加100多倍，带动酵母/酒曲商品销量增长近40倍，饺子皮销量增长7倍多。在家研究做菜的人也在增加。数据显示，春节期间，葱、姜、蒜售出393万份，酱油醋、十三香等各式调味料的总体销量增长8倍多。在美团买菜食谱中，家常菜、烘焙、滋补靓汤、冬季养生、应季时蔬、无辣不欢的菜谱最受欢迎。
从购物人群年龄看，使用外卖购物的人中，有1%出生于1970年之前，36%的消费者是80后，90后以53%的比例牢牢占据主力军位置。
还有啥卖的好，就是药了。啥药。
维生素C。感冒清热颗粒。
不知有多少人怕感冒啊。发热发烧成了恐惧的代名词，要被隔离呢。
所以这药卖的真好。我的包里就装着维C银翘片呢。以备不时之需。
美团数据还显示，在家封闭中，西安人喜欢面，沈阳人喜欢火锅，长沙人喜欢水果而且还得是鲜切，济南人买维生素来保健。
宁夏人呢？
我想，应该是手工凉皮吧。
如果要评出宁夏美食手工凉皮达人，我想非燕姐莫属！先看燕姐的手工凉皮！
再看看朋友圈其他朋友发的自制凉皮。有做成功的，有没做成功的，欣赏一下。
看人家，屡败屡战！终于做成功了！
有美女做卷凉皮！
以下是各种各种的，宁夏人做的凉皮！