妈妈从坛子里挖出来的菜, 一炒整个厨房都是香味

我们家是农村的，妈妈是到什么样的季节就会做什么样的菜，冬天家里种了很多白萝卜，妈妈把萝卜切成条晒了之后，再和剁辣椒、盐拌起来放到坛子里，放半个月之后就可以吃了。这天妈妈从坛子里挖出来的萝卜菜，当她在厨房一炒我就闻到了香味，整个厨房都是香味。

一碗的萝卜，放进去的时候是一条条的萝卜，拿出来之后 再切碎。

萝卜

锅洗干净，加入油烧热。

油

再往锅中下入萝卜炒。

萝卜

炒到萝卜坛子味没有了，再加入盐炒均匀。

盐

再把鸡精下入锅中翻炒均匀。

炒

炒熟炒香了就可以。

炒

其实妈妈的牙齿都不怎么好了，这道菜她吃起来很吃力，但是妈妈做的是给我们做为儿女的吃，这是一道妈妈的菜，并不是简单的一道菜。

萝卜干

每次回家吃到妈妈做的家乡菜，就会觉得有一种安全感，有一种说不出来的幸福感，爱的味道。