痛风的人可以喝茶、咖啡、豆浆、果汁吗?真相是……

多喝水对高尿酸、痛风都有好处,可以促进尿酸排泄,并且推荐喝白开水。可有的痛风患者不喜欢喝白开水,是否可以喝茶、咖啡、豆浆、果汁呢?痛风的人到底喝什么好?哪些能喝,哪些不能喝?

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喝茶,与痛风关系不大

很多喜欢喝茶的朋友,在患上痛风之后都把茶给戒了。

可真相是:痛风与喝茶关系并不大!茶叶中虽然含茶叶碱、咖啡碱、可可碱等嘌呤类化合物,但含量甚少。主要成分为蛋白质、氨基酸、茶多酚等,一般不会分解成尿酸,可以适当饮用。

注意:饮茶不宜太过量,不应太浓。建议以冲泡发酵茶为主(比普通茶的嘌呤含量更低,发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称。

典型代表,全发酵茶:红茶,如金骏眉、阿萨姆红、滇红等;半发酵茶:乌龙茶,如铁观音、武夷岩茶等;不发酵茶:绿茶,如龙井等。浓茶不建议饮用,但喝比较淡的茶是有益的,可以作为日常补水来源。

02

咖啡,可降低痛风发作的风险

咖啡属于碱性食物,可以在一定程度调整体内酸碱平衡,促进尿液排出,降低尿酸,减少尿酸盐结晶形成,降低痛风急性发作的风险。

但在饮用咖啡的时候,需要注意两点:一是不少人喝了咖啡会有心悸、心脏早搏的表现,这时候就应该不喝咖啡、降低喝咖啡的量,或是选择低咖啡因、无咖啡因的咖啡。

二是喝咖啡的时候不要加太多的糖和奶精,这些都是导致血尿酸升高的物质,需要控制。

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豆浆,可以喝

黄豆是富含嘌呤的食物,所以不建议大量干吃豆子。

但是当黄豆泡发加水研磨成豆浆后,嘌呤就会流失一部分后又被显著地稀释,所以豆浆属于典型的低嘌呤食物,即使是痛风的人喝上 1-2 杯也没问题。这里指的是原味豆浆,不要加糖哟。

好久不敢喝豆浆的“风友们”,可以来 1 杯。

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果汁,避免喝

果汁,尽管确实是 100% 的果汁,在摄入量增加时,也会增加肥胖、糖尿病和痛风风险。

这可能不仅是水果中天然含有果糖,而且喝果汁很容易喝进去过多的糖分,而糖分摄入过量会促进肥胖和代谢紊乱,而这些状况本身就是促进痛风的因素。

然而,尽管很多水果中确实含有不少果糖,但吃水果一般不会促进痛风危险,因为水果含有膳食纤维,吃起来有饱腹感,吃得过量的风险相对较小。

而果汁中几乎不含有不溶性的纤维,它仅仅是集中了水果中含有热量的部分。一杯果汁需要 2-3 个苹果才能榨出来。这样就能明白,喝果汁比吃水果更容易得到过多的糖分。

要想痛风不发作,知道吃喝很重要,还要迈开腿,并配合医生进行药物治疗,将尿酸控制在一个相对安全水平,治疗目标是低于  360umol/L ,但不宜低于 180umol/L ,才能有效地避免痛风发作。

本文经由

中西双药师、副主任药师  李能连审核

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