万圣节，给娃做盘蜘蛛饼干，不用模具超省事，桃酥方子好味道！

万圣节，虽然对于我们中国人来说，不是啥节日，但街头巷尾，商家打造的浓浓的节日气氛还蛮诱人的。

娃娃们比较喜欢过节的气氛，趁有时间，也给准备点节日的仪式感玩玩吧。

万圣节的各种美食太多了，我一眼就看中了这个蜘蛛饼干，简单而且不需要模具，配方也是所有饼干中营养成分最好的，添加了多多的花生酱，不仅吃起来浓香，补钙效果赞哟！正好橱柜里有一瓶花生酱不知道怎么处理呢，赶紧跟小朋友一起动手，打造一份万圣节美食，这款饼干是属于零失败的那种，随便拌一拌就成，小朋友都可以单独操作完成。

做好的饼干凉透后，用袋子一个个包装好，跟小伙伴一起分享去吧~

这个方子口感非常好，类似于桃酥那种酥酥脆脆的，花生酱香味浓郁，大朋友小朋友都超喜欢呢！加了麦丽素点缀，口感上也变得更加丰富。

如果喜欢吃巧克力的话，还可以用巧克力酱画圈挤些蜘蛛网。

【蜘蛛饼干】

主料  无盐黄油55克  细砂糖40克  全蛋液30克  花生酱100克  低粉100克  泡打粉1克  小苏打1克

辅料  麦丽素一袋  黑巧克力一块  眼睛糖一小包

做法：

食材都准备好。

麦丽素、眼睛糖、黑巧克力，这是装饰用的材料。

黄油提前拿出来软化，着急的可以用电吹风机吹一下。软化好的黄油放砂糖用打蛋器打至发白蓬松。

取30克全蛋液，分两次放入黄油中打发，然后加入100克花生酱，用打蛋器多打一会儿，充分搅拌均匀。

低筋面粉，泡打粉和小苏打混合后筛入，搅拌至无干粉状即可。

将所有的食材揉成团，这时候就可以打开烤箱预热了，180度上下火10分钟。

面团分成20克一份，揉成团捏成饼。

洞不用按的太瘪，用麦丽素在饼干中间按一个洞。

放入预热好的烤箱，180度中层上下火烤15分钟。

烤饼干的时候咱们就可以准备装饰材料了，眼睛糖的大小有多种，这款饼干用最小的正好。

巧克力放入裱花袋里，放入开水碗中，隔水融化。

烤好的饼干出炉，稍微放凉，把麦丽素放到中间按一下，麦丽素底部的巧克力图层受热微微融化，放凉就不会掉了。

蜘蛛饼干有两种造型，一种是带圆圈圈蜘蛛网的，一种没有网，就是我这种。根据自己喜好用融化的巧克力画在上面，喜欢吃巧克力的可以多画几个圈圈。眼睛糖背部挤上一点巧克力酱粘麦丽素上就可以了。也可以直接用白巧克力和黑巧克力画眼睛。

全部组装好后，放至巧克力凝固就可以了，有趣又好吃的蜘蛛饼干完成啦！小朋友已经迫不及待地开吃啦！

小贴士：

烘烤时间要根据自己的烤箱来，我用180度烤15分钟，上色和口感刚刚好，如果表面上色不理想，可以多加5分钟，最后几分钟要注意观察上色情况，不要烤糊了。

天冷的话，装饰用的巧克力容易凝固，再放回开水碗中泡一泡就软化了。

饼干稍微放凉一点，不是很烫的时候放麦丽素，温度太高就会酱麦丽素全部融化哟。