西瓜别再敲了，荔枝捏一捏，最全的夏季水果挑选技巧，请偷偷收藏

夏天到了，空气里弥漫着的香甜气息告诉我们，杨梅红了，葡萄熟了，西瓜甜了，荔枝爆汁了……疯狂吃水果的季节终于来了！

但什么样的西瓜最甜？什么样的荔枝最新鲜？什么样的桃子不酸又甜？什么样的香瓜没催熟？……

别满头问号了，最实用的夏季水果挑选攻略来啰！

01 西瓜

无西瓜不夏天。挑西瓜的时候，无论男女老少都知道一个窍门：敲敲，一般我都是在敲了10几个后，让老板帮忙挑个最甜的。

听声音确实是有用，先拍拍自己的肚子，然后再拍拍西瓜，如果声音差不多，这个西瓜就熟了；如果拍西瓜的声音和拍屁股的声音一样，那这个西瓜肯定没熟。只是买西瓜的时候，这么挑的话，额，有点傻……教你们几个通过外表挑西瓜的技巧吧！

挑选技巧

底部的圈圈越大皮越厚，底部圈圈越小越好；

看花纹（花瓜），纹路清晰，界限分明的一般都熟了；

看瓜蒂，瓜蒂越细越熟，蒂上的白毛多的不熟。

闲人吃法

直接吃就挺好，但是如果你比较闲，可以试试西瓜的新吃法。果肉做甜品饮料，果皮凉拌或者炒肉。

02 荔枝

外壳坚硬丑陋，果肉却白嫩如雪饱满多汁的荔枝，一口一个满口甜滋滋，夏天没人不爱吧？但是如何挑选能让“妃子笑”的荔枝呢？

挑选技巧

看颜色。那种鲜红鲜红的都不新鲜，真正甜的荔枝是低调的暗红色；

看外表。表面平坦线条分布均匀的才新鲜；

看手感。轻轻地捏一捏，稍微有点柔软，但是饱满富有弹性才是熟得恰到好处，太软的说明已经烂掉了；

最后，简单粗暴的方法，就是看大小。荔枝越大越新鲜，越好吃。

闲人吃法

荔枝做夏日冰饮还是挺合适的。当然入菜也很高级，比如这道上过央视的“荔枝酿”，荔枝和虾的搭配，试试就知道有多么回味无穷。

03 桃子

这两天桃子已经上市了，但是有点贵，10块钱4个敞开吃的日子还得再等等。挑选技巧先收藏，肯定有用。

挑选技巧

看颜色。红色和黄白色相间，色泽自然的就是好桃子。红彤彤的桃子不一定完全成熟哦！

看外形。看看那像屁股一样的裂缝吧！左右对称的话就是好桃子；

摸一摸。新鲜的毛桃毛毛是比较多的，所以挑选毛多的准没错。不过怕痒的还是让你男朋友给你挑吧！

掂重量。和柚子一样，比较沉的桃子，吃起来更爽口。

闲人吃法

做成甜品肯定不会错，黄桃的话当然做罐头最好。我一般要是挑桃子翻车了，就会做成水果茶，夏天来一杯，可消暑了。

04 葡萄

一般菜场的葡萄都是整串卖的，而且还不让你捏。所以这时候就看真本事，只看不摸怎么挑葡萄？

挑选技巧

看果柄。新鲜的葡萄买回去，放上两天后果柄就会变得十分干枯，所以葡萄果柄是十分嫩绿的话就很新鲜。

提一提。整串葡萄提起来，有颗粒掉下来，那就是不新鲜的。

看白霜。葡萄的这层“白霜”虽然要清洗掉，但是没它可不行，有白霜的才是新鲜的。

闲人吃法

说到葡萄的吃法，很多人第一个想到的应该是葡萄酒吧。自己泡酒不想中毒的话，要注意一些细节啊！

05 香瓜

夏天是最适合吃瓜的季节，又香又甜还不贵，但是买到催熟的香瓜，那就是又苦又不香了。

挑选技巧

看瓜脐。成熟的香瓜瓜脐会很大，也就是香瓜下面的褐色圈圈，越大代表越甜；

看瓜纹。瓜脐附近的瓜纹越清晰代表越成熟；

闻一闻。香瓜嘛，当然闻着就得香，有很浓的瓜香味就可以赶紧抱回家了。

闲人吃法

甜的香瓜直接吃最好，不甜的就凉拌好了。

最后，不管是什么水果，最好的挑选技巧，还是和水果摊老板搞好关系，这样你就能不费吹灰之力，问个好撒个娇，哪个好吃买哪个。

如果你比较高冷，那就放大招，挑好看的。相由心生，以貌取果，好看的水果就算不甜，看着也开心呀。

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