别再瞎买橱柜了，有些不适合做中餐还浪费空间
要说，家中宅sir最在意的地方是哪里？
一定是厨房啊！
在吃货眼中，厨房就是创造“爱和美好”的地方，
厨房如果搞不好，谁还愿意下厨呢？
厨房是集小家电、五谷杂粮、锅碗瓢盆于一身，重油烟、重污染的地方，收纳、情节细节都不能不被重视。
厨房又是稍不留神就能造成安全事故的地方，有些人不适合进厨房，千万不要让他们进。其实，厨房厉不厉害，主要看橱柜，橱柜设计得好，便可以造福以后的日子。
宅sir总结了下，定制橱柜时主要先来考虑三个方面：动线、橱柜尺寸、收纳布局。剩下的就是一些细节处理了。
厨房三角形
先来看看这些厨房，不管是L型、U型厨房、开放式厨房，它们在规划水槽、灶台、冰箱或备餐区的时候，都呈现了一种三角形的走向。（不用担心，这里不讲数学）
其实这样的走向是一种比较舒适的布局，并且符合人体工学，大家可以尝试下。
更细致一些的动线，这样的布局可以让我们在厨房有条不紊的做大餐（可以减少走动、节省时间）。
橱柜的高矮胖瘦
橱柜的高矮胖瘦取决于做饭人的高矮和厨房空间的胖瘦。
先看这个大户人家的厨房，过道最小宽度竟然120cm，1个人、3个人下厨都没有问题，不存在做饭伸不开腿的情况。水槽、灶台、备菜区也是呈现了三角区，其实越大的厨房越需要这个的布局，就不用东奔西跑了。
小户型的一字型厨房呢，橱柜到另一面墙的宽度（过道）控制在90cm，一个人下厨这个空间是没有问题的。
太狭窄的话，就有些束缚了，或者可以导致U型的厨房，两边的柜门不能同时打开。总之控制在90cm到120cm之间就好，其实也存在60cm的宽度，理论和实际总会有偏差。
过道的宽度直接影响操作台的深度，操作台的标准进深是60cm，因为安装水槽、灶台等必需品。有时候操作台深度不能变，只能牺牲过道宽度了。
但是如果没有水槽等的操作台，可以做得进深尺寸小一些，比如25cm，可以用来放一些厨房小电器、五谷杂粮等。
操作台的高度也是重要的一环节，高度适宜，做饭后不会腰酸背痛；高度不适宜，做饭后比上一天班还要累。
家里人不可能都长一样高，所以家里谁下厨次数多就以谁的为衡量标准，比较好。台面高度在胳膊肘下方12cm到15cm的位置最佳。如果台面太高，时间长了肩膀会疼；太低的话，腰会疼。我们要珍惜愿意下厨做饭的人呀。
然而操作台的高度和烹饪区的高度是不一样的，所以我们经常会看到高低台的厨房台面。记住这一点，烹饪区的高度比操作台的高度矮10cm就可以了。
橱柜上面的吊柜高度也得调整好，不然一不留神就磕脑袋。吊柜到台面的距离可以是60cm以上，这样一来，拿取上面吊柜里的东西一般可以拿得到。
很多人在考虑吊柜要不要做成开放式的，宅sir绝得完全可以，这样拿取东西比较方便，但是可能就要注重日常的清洁问题了。但是如果像现在的年轻人不怎么愿意做重油烟的饭菜，清洁起来也不费事儿。
开放式吊柜直接吊到了房顶上，倒是让操作台上墙面的空间变大了，可以收纳些大件的厨房用具。所以说，还得根据自己的喜好来定。
有些人觉得，吊柜没有用又占地儿，所以干脆不要吊柜了。
用铁艺收纳架收纳一下就好了。也不错，如果觉得符合自己的生活习惯。
这里再提醒一句，大家容易忽略的地方，就是灶台和水池之间的距离，这个区域常常用于备餐，如果太狭窄很不方便，宅sir家便因为忽略了这点，总觉得有些挤。这个距离最小在50cm、60cm，用起来还算舒服。（要想控制好这个距离，需要在购买灶台和水池的时候选择好尺寸，不宜过大）
橱柜肚里能盛啥？
厨房收纳一直是项大工程。宅sir的原则就是，能不放到台面上就就不放。
烤箱等可以做嵌入式的，或者在橱柜里专门留出一个空间放烤箱。做橱柜之前要选好小电器的尺寸，电器开口咨询下卖家，留好电源，对症下药，完美衔接。
垃圾桶也可以做嵌入式的，别小看这样的设计，能让厨房干净整齐10倍。
并且在小户型的厨房中做饭，你会发现一个垃圾桶在地面上也会碍事的，还是得藏起来。同时安装个切水果的板子也棒棒哒。
上开门、下开门、平拉门...不同的高度用不同的门，不会有费力收纳的问题了，比如从前开上面的柜子门要蹦起来开，现在往上一抬就可以了。这样一来，能开辟出很多从前认为鸡肋的收纳空间。
咖啡角，藏起来！
好酒！藏起来！
转角拉篮真的可以入手，能收纳大型锅具。
如果台面高度在90cm左右，可以做一个高抽屉、两个矮抽屉，收纳不同大小的厨房用品。
比如宜家的马斯麦中等高度抽屉和高抽屉差不到10cm，一个14.4cm，一个21.2cm，可以将物品收纳得井井有条。
橱柜水槽下方收纳了解下，利用收纳单品，不要白白浪费了空间。
目测厨房的杂七杂八，比如厨房用纸、垃圾袋都可以收纳进去。
厨房收纳的这些小建议，可以先用起来。具体的厨房收纳，宅sir之后细细道来。
橱柜搞好了，
以后刷碗都干劲十足了！