又忆台湾岛,有关呼伦贝尔草原。

我听了王菲和常石磊版的《人间》,很有味道。69年在北京出生的王菲,随了母亲的姓,叫夏琳,之后她考上了厦门大学生物系,因父亲的原因去了香港,偶尔在一场歌唱比赛里拿到了冠军,所以决定留在香港。“王菲”这个名字是在台湾的爷爷起的,居说老爷子对风水很有研究,我早几年去过一次台湾,背着双肩包从高雄到台北,一路走下来,见到不少常人很难见到的民风民俗,由其还结识了台湾日报社的赖主编,老先生开着他那辆有些年代的老皇冠轿车,游历了很多风景,最有印象的去吃当地潮汕牛肉,一个小不拉唧的巷子里,进了装修朴素的餐厅,人进人出热闹非凡,我还记得点了盘招牌炒牛肉,起初心里是不屑的,想想自己可是在牛羊满山坡的草原长大的孩子,什么美味的牛肉没吃过?只是为了迎合赖先生的热情而去,岂料入口才知这山外确实有山的真谛!而美食美味,也如不同地域的风景,须身临其境,才能感受到它独特的魅力,冲击你的脑垂体,释放让人兴奋的多巴铵。还有一小碗的手工锤的牛肉丸,入口很弹,用牙齿咬合下去,有鲜香的汤汁溢出来,超爽的体验,确有尿急时,扯开皮带,跑到路边的野树后一泻而下的畅快。周星驰导演的电影《食神》里,又叫“撒尿牛肉丸”,这潮汕地区的饮食文化里,若论吃的名目,如江湖武林高手,各系门派招数层出不穷,自然会让人瞠目结舌,接着就会自嘲目光短浅,大哙朵巸的同时,好像口舌肠胃,又获重生一般畅快淋漓。

台中市政厅,偶遇棒球队冠军小球星。

还去了家台中最有名的奶茶店,同样是破不拉唧的一个露天似的档口,排队等着的,人山人海,赖先生打着老板亲戚的名义,又拉上两岸一家亲的旗号,之后千恩万谢的在一众排队等候的人群之中,直接挤到最前面。可以堂饮,照例是十几张普通的实木板制的桌椅,没什么花哨,唯一不同的是不大的店面里,墙壁上贴满了已泛黄卷边的照片,是老板和店里伙计与各路明星在店里的合照,我坐着的位置斜眼看过去,有费玉清、吴宗宪、周杰伦、还有看着面熟叫不出名字的女星,有一张粘胶失效,快掉下来的照片,里面一张笑脸,依稀可见,应该是林志玲。等茶饮的时候,赖先生神秘又兴奋的贴在耳边告诉我台湾奶茶的制作秘方:先将当季采下来的茶叶放在平锅里热炒,等清新嫩绿的叶子,被炽热的锅底烘焙至焦燥难耐时,加大勺绵白糖力度拌匀,待融化的糖桨变了颜色时,瞬间倒入新鲜的牛奶和大桶山泉水,小火慢熬煮沸,一个小时,再倒进玻璃容器里,放在冰柜里冷藏。售卖时,依个人口味,加入黑珍珠、柠檬片、芒果、各类水果切片、如何烹制一杯正宗的台式奶茶,秘方在此。

水至清,则心静。

回忆,总是让人又沐浴阳光下般美好。几年后赖先生由台北至厦门,偏巧自己不在上海的公司,于是就极力邀请他飞到呼伦贝尔大草原见面,老先生性格很好,似乎也珍惜这来之不易的友情,欣然接受。当年在台湾旅行的途中,经他介绍认识了不少的本土的名人,有金门高粱酒的董事长、台大的陆教授、和与赖先生要好的几位企业家、同讲国语,虽说台湾的普通话,听起来还是坳嘴,可依然言谈甚欢,或许也是骨子里同脉的原因,起初还彼此客气,相互试探着,小心翼翼的搜索着对方感兴趣的话题。几杯限量款的高梁酒下肚,互扯了平日里装人扮角的面具,倒也相谈甚欢。投桃报李,请赖先生在海拉尔住了三天:诺敏塔拉锅茶!布里亚特肉包子、手扒肉、烤羊腿、南屯蒙古包牛排、百味鲜羊肉火锅、还有古城子羊肉串,柳蒿芽野菜汤、肉干面、内蒙美式吃了个遍,临走时,在机场还惺惺相惜,不忍告别,送了他草原特产:牛肉干、奶茶粉和奶酪奶干,带给台湾的家人朋友。

旅行,是走在追逐梦想的路上吧。

回台湾后,这老兄还开视频对我兴奋的讲,这一趟草原之旅记忆犹新,非常开心,嚷着下次要带家人朋友再来,我当然欢迎。放下电话后,自己已经陷入深深的沉思中,久久不能平静,脑海中又浮现出太鲁阁峡谷、阿里山那粗大的桧木林、日月潭秀丽的风光、七星潭云卷浪花的卵石滩,何尝不也是让我梦牵魂绕一般,难以割舍。

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