自制南瓜吐司

最近天气越来越冷了。最近，我们开始囤积冬天想吃的蔬菜。很多南方朋友不知道。冬天快到的时候，我们会提前储备蔬菜，这样冬天就不能吃蔬菜了。我担心价格很贵。一般需要备货的蔬菜有大葱、白萝卜、南瓜等，如果南瓜买的多，最好做个南瓜吐司。

南瓜是一种非常健康的成分。不仅营养丰富，健脾胃，降血糖降压，还能美化肌肤。南瓜中含有一种特别好的物质，就是南瓜多糖。该物质提取后，具有明显的降血糖作用。把南瓜放进吐司里，吐司的颜色变成金黄色，带着甜甜的南瓜味，真的很好吃。

【菜名】：南瓜吐司【配料表】：高筋面粉、鲜酵母、糖、盐、奶粉、全蛋液、黄油、南瓜泥、牛奶。【烹饪步骤】：1. 准备料理机。如果没有，你可以用手揉它。先将吃的除黄油以外的所有材料放入料理机中，启动料理机揉成光滑的面团，揉好后再次放入黄油，南瓜泥提前放入蒸锅中蒸熟，取出再把南瓜捣成泥。

2. 面团揉好后，搓圆放入盆中，然后将面团放入发酵罐中，静置1小时左右。

3. 发酵好的面团是原来的两倍大。判断面团是否发酵，用手指在面团中间戳一个小洞。如果不缩回，则不会反弹。取出发酵好的面团，揉至排气。

4、面团取出后，一个一个的分成小面团，大小和重量自己控制，只要差别不要太大就行。面团揉圆后，盖上保鲜膜，静置20分钟左右。

5. 将面团擀成圆柱状，用保鲜膜盖住面团，继续松弛约20分钟，然后用擀面杖将面团擀薄一点，然后将面团卷起来。具体来说，你可以看看下图中的状态。

6.将做好的吐司单独放入吐司模具中。如果吐司模不粘，就不用涂食用油，但是吐司模如果是普通的，建议涂一层食用油，这样吐司更容易脱模。将吐司再次放入发酵罐开始二次发酵。

7、烤箱中下层，调至180度，烤40分钟左右。烘烤期间，如果看到吐司上色满意，可以盖上一层锡纸，以免吐司烤过头。

[提示]：1、南瓜的品种不同，含水量也不同。配方中的牛奶是用来调节面团干湿状态的。不要一次全部加，少量多次的加。2.烤箱的温度和时间仅供参考，大家还是以自己烤箱的脾气为准。3、面包烤好后，应立即出烤箱。戴上手套取出后，放在台面上轻轻摇晃2次。有余温可以装袋密封！