纵观近几十年来我国农业，生产队后期，开始使用化肥和农药，最早的化肥是氨水，农药则是66粉。一开始使用并不广泛，但分田单干后，由于生产效率的提高，尤其化肥农药的逐渐普及，粮食产量迅速提升。农药化肥让人们告别了饥荒。
化肥的使用让原本亩产100-200斤的小麦提升到四五百斤，肥沃的水浇地则达到了八九百斤。农药的使用也轻松杀灭了蚜虫、青虫等各类害虫。从此再没有人为肚子吃不饱而犯愁，饥饿的时代一去不返。
但是在近40年来，我国农用化学品投入已经达到了相当高的比例。自20世纪90年代起，我国成为世界最大的化肥和生产消费国。过量的施用化肥，给中国的环境和食品安全造成了巨大的威胁！这种不可持续的农业生产方式不仅严重污染了我国有限的土地和水资源，土壤污染、水污染、大气污染、各种病害，其严重程度令人发指！农民感受颇深的“增加化肥用量不增加产量”甚至“化肥用得越多产量越低”、农产品重金属严重超标、品质恶化、卖难、效益低等等“乱象”已成了普遍现象，土壤危机、农业危机已为我们国家的粮食安全、食品安全乃至国民经济可持续发展敲响了警钟！
央视：人均每年“吃化肥”40斤！
我国化肥的利用率不高，当季氮肥利用率仅为35%，磷肥的利用率仅为10%～25%左右，这样就导致了化肥用量越来越高。中国占世界化肥使用量的三分之一。美国和印度化肥使用量加起来才够中国的使用量。
我国化肥总产量和总用量占据世界首位，据估计，每生产9斤粮食就消耗1斤化肥，如果每个人粮食定量按照30斤/月计算，那么每个人每年差不多就消耗化肥40斤！我们一日三餐无法摆脱化肥的危害，很难找出哪一种食物不是靠化肥生产出来的，就连养的鱼，泡的豆芽也被使用了化肥，化肥中的硝酸物质会被人体细菌还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质！四十年来，中国大部分耕地靠施化肥增收，其副作用也逐渐显现，现代化疾病不断爆发，高血压、心脏病、糖尿病和癌症成了常见病。化肥成了我们健康最大的威胁，而且我们很难摆脱它，人体内长期积累的以化肥为主的毒素很难释放！
长期大量施用化肥，在短期内即引起土壤酸碱度变化，土壤中氢离子猛然增多，易造成土壤酸化。酸化后会导致有毒物质的释放，或使有毒物质毒性增强，对生物体产生不良影响。
土壤酸化还能溶解土壤中的一些营养物质，在降雨和灌溉的作用下，向下渗透补给地下水，造成营养成分流失、土壤贫瘠化，影响作物的生长，导致土壤板结，肥力下降。
化肥无法补偿有机质的缺乏，进一步影响了土壤微生物的生存，不仅破坏了土壤肥力结构，而且还降低了肥效。有害物质对土壤产生污染，化肥中含有多种重金属放射性物质和其它有害成分，进入土壤后造成污染。
化肥施用过多后，作物体内存积过量的氨基酸、糖类，会害虫的青睐。作物的抗病虫害能力自然减弱，易遭病虫侵染，继而增加消灭病虫害的农药用量，直接威胁食品安全。
由于作物不仅仅需要氮磷钾，同时还需要钙铁锌硒等许多微量元素，而化肥一般成分比较单一，所以长期使用化肥必然导致土壤中所含养分趋于单一，易使作物营养失调，必然导致作物品质下降，瓜不甜，菜不香！
农业改革：减少化肥和农药的使用量是农业结构性改革的必由之路！
中央财经委员会第一次会议时特别强调：要坚持走农业绿色发展道路，首要先调整农业投入结构，减少化肥农药使用量，增加有机肥使用量！
绿色发展是构建高质量现代化农业必然要求，是解决土壤污染问题的根本之策。要全面落实土壤污染防治行动计划，突出重点区域、行业和污染物，强化土壤污染管控和修复，有效防范风险，让老百姓吃得放心、吃的安心。地方各级党委和政府主要领导是本行政区域生态环境保护第一责任人，各相关部门要履行好农业生态环境保护职责，使各部门守土有责、守土尽责，分工协作、共同发力。要建立科学合理的考核评价体系，考核结果作为各级领导班子和领导干部奖惩和提拔使用的重要依据。对那些损害农业生态环境的领导干部，要真追责、敢追责、严追责，做到终身追责！
农业农村部坚决贯彻中央绿色农业发展精神
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2020年，贯彻落实中央农村工作会议、中央1号文件、国务院政府工作报告，国家将继续加大支农投入，强化项目统筹整合，加快推进农业绿色发展。一，2020年农业农村部、财政部重点支持有机肥替代化肥行动。
以减少化肥投入、增加有机肥投入为目标，支持重点县实施果菜茶有机肥替代化肥，实施区域重点向长江经济带和黄河流域倾斜，试点作物向其他节肥潜力大的园艺作物和大田作物拓展。
集成推广堆肥还田、商品有机肥施用、沼渣沼液还田等技术模式，配套完善设施设备，促进果菜茶提质增效和资源循环利用。
工作推进要与畜禽粪污资源化利用相结合，采取政府购买服务、技术补贴、物化补贴等方式，支持农民和新型农业经营主体积造施用有机肥，培育一批生产性服务组织，加快有机肥应用，促进种养结合。
二，2020年农业农村部、财政部重点支持耕地质量保护与提升。
选择一批节肥潜力大的重点县开展化肥减量增效示范，引导企业和社会化服务组织开展科学施肥技术服务，支持农户和新型农业经营主体应用化肥减量增效新技术新产品，着力解决限制化肥使用过量、利用率不高的突出问题。
要求：各地要按照中央农村工作会议和全国农业农村厅局长会议部署，持续推进农业农村绿色发展工作。
有机肥与化肥的关系就是你增我减！
化肥用量多了
有机肥的使用量就会降低
千万不要只用化肥了！
农业农村部长韩长赋表示：果菜茶化肥使用量占40%，推进“果菜茶”有机肥替代化肥是重点！
以资源环境承载力基准，优化畜禽养殖区域布局，全面落实畜禽粪污有机肥资源化利用地方政府属地管理责任和养殖场户主体责任，支持畜牧大县整县推进畜禽粪污资源化，推动形成畜禽粪污资源化利用可持续运行机制。继续实施果菜茶有机肥替代化肥、化肥农药使用量零增长行动，加大农作物病虫害绿色防控力度，开展果菜茶全程绿色防控试点。持续推进有机肥替代化肥，要深化推进农村人居环境整治和农业投入品化肥农药减量化、畜禽粪废弃物有机肥资源化。
