美食：吃了半辈子的五花肉，还是婆婆的做法最美味，一次秘制5斤不够吃

下面就给大家介绍一道超级美味的美食+——五花肉新做法！听到这个名字，你是否已经口水直流了呢？很多小伙伴都非常爱吃五花肉，那么口中的五花肉新做法又是什么样的呢？下面就给大家介绍一下吧！

五花肉新做法的详细制作步骤：

1.首先我们需要准备5斤新鲜的五花肉，将五花肉洗净后，改成如下图所示连刀块，注意肉的底部不要切断哦！准备好肉以后，将其直接凉水入锅，并下香姜，葱，料酒，用大火煮开后将其捞出，并过一下凉水。

2.向锅中加入适量的食用油，等待油热以后下入一些冰糖，炒至枣红色后再下如五花肉，充分翻炒至上色！

3.向锅中加如姜，葱，桂皮，八角，香叶，干辣椒，花椒，生抽，红烧酱油，盐，鸡精以及适量清水，扣盖炖一个小时左右。

3.一个小时以后转中火，再继续炖半个小时，收干汤汁即可出锅啦！

以上就是研制出的五花肉新做法啦！这个新做法的精髓就在于五花肉皮的部分不要切断，这样做出来的菜品不仅外观美观，而且超级入味，口感嫩滑，十分适合下饭哦！喜欢的小伙伴们还在等什么，赶紧购买一些新鲜的五花肉尝试制作一下吧