静生活美食美刻｜吐司早餐连吃18天不重样，就问你服不服？

来源：东莞时间网-i东莞

早餐吃什么是老大难问题。有朋友说自己头天晚上想着第二天早餐吃什么能想到失眠。吐司是不知道吃什么早餐时的不二选择，原因很简单，它够方便，在哪都能吃，其次，它够营养，牛奶和面粉的搭配都是元气早餐的主要元素。

但是问题又来了，吐司的选择实在太多，简直多到选得人发狂。如今有18款吐司摆在面前，小记的建议是每天尝一款，解决早餐难题的同时还专治你的选择困难症。

制作：

纯手工制作 沿袭传统手艺

吐司非常日常，很多喜爱烘焙的女性也会在家自制吐司。它很简单，以牛奶和面粉为主原料，它又很多元，只要有足够想象力，就能实现全新口味的吐司。友人借助双黄白莲蓉月饼的灵感自己在家研发了一个咸蛋黄吐司，为自己喜欢咸口味面包做了一次大胆创新尝试，结果味道还不错。

看似简单的吐司要制作得好吃也不是容易的事情，全程手工和材料精准的配比，如小记一样的手残党还是适合买现成的，个人偏好京馔吐司。

京馔吐司联合创始人黄丽珍向记者介绍，该品牌吐司沿袭其创始人郭景城先生的传统配方，再结合优质材料的新鲜现制。

新鲜如同吐司美味的生命线，为了保证新鲜，必须是早上7点半开始制作，历经4-5个小时的手工制作，至11点才能新鲜出炉，此时的吐司是最新鲜、松软、美味的。

特色：

口味丰富 甚至还有黑松露吐司

根据个人口味喜好，吐司也不再是单调的原味，黄丽珍补充说道，但是对于真正的吐司爱好者来说，原味却是不二之选，因为只有原味的吐司才能体现制作者的手艺，撕扯吐司能出现清晰的面包纤维拉丝的效果，吃起来能吃到面粉的纯净、顺滑口感，其后是浓郁却无杂味的奶香味。

目前该品牌推出了18款不同口味的吐司，包括京馔招牌超浓吐司、红豆麻糬吐司、奶酥葡萄吐司、红酒蔓越莓吐司、巧克力吐司 和味道比较个性的榴莲吐司、黑松露吐司等，每天吃一款可以连续吃18天不重样。

运用当下的应季食材黑松露现制咸口味的吐司，也算是吐司创新中的一次大胆尝试，为确保出品，黄丽珍表示该款吐司需要提前一天预订。

/吐司推介/

招牌超浓吐司

精选优质特制面粉搭配农家土鸡蛋，融入纯牛奶和特别挑选的奶粉经 天然酵母 发酵烘焙而成。突出浓郁奶香味，口感绵软像蛋糕。

红豆麻糬吐司

红豆麻糬吐司以日本红豆与台湾特制麻糬做馅料，既有红豆的香甜又带有麻糬黏糯的口感。

巧克力吐司

巧克力需选用脂肪含量较低的 黑巧克力 ，味道香滑而不腻，是小朋友们的最爱。

榴莲吐司

吐司中的榴莲肉选用新鲜榴莲，浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉，是榴莲控的热爱之选。

意大利黑松露吐司

选用应季黑松露制作，有着黑松露的醇香和吐司的松软相结合，咸口味的吐司适合不爱甜食的人。

日式优益乳吐司

层次丰富的面团包裹着优益乳,有着酸甜口感和一种清爽嚼劲。选用低脂优益乳,让可以喝的饮品融入香喷喷的吐司中。

五谷杂粮吐司

结合丰富多样的坚果，让每一口口感更丰富，是更适合养生需求人群的首选，有了这款吐司，长辈们也可以尝试享用五谷杂粮吐司搭配牛奶的西式早餐。

叹美食、看车车、探好店、煲靓汤……静静带你玩遍东莞，与你品味生活！

文字/冯静

摄影/曹雪琴 视频/无

编辑/符德明