【食疗偏方】06温脾补阳方

温脾补阳方

温脾补阳之法适用于脾阳虚证,脾阳虚指的是脾阳不足,功能减退,温煦无力,运化失职,并虚寒内生的病理变化。因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。
临床表现为纳少腹胀,腹痛绵绵,喜温喜按,形寒气怯,四肢不温,面白不华或虚浮,口淡不渴,脾阳虚、大便稀溏,或见肢体水肿,小便短少,或见带下量多而清稀色白,舌质淡胖或有齿痕,苔白滑,脉沉迟无力。
脾阳虚常用药物:干姜、附子、益智仁、肉豆蔻、砂仁、白豆菜、川椒等;常用中成药或方剂有桂附理中汤、附子理中丸等。

山药羊肉汤

【配方】羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜1根,青蒜1根,当归2片,枸杞子15克,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高
汤1000毫开。水"一120毫升,盐5克。
【用法】青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;山药、胡萝卜、羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30一40分钟;熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。
【功效】补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾。

猪肚姜桂汤

【配方】猪肚150克,生姜15克,肉桂3克,精盐少许。
【用法】将猪肚搓洗干净,生姜、肉桂洗净切成片,一并放入碗内,加水适量,放入精盐。将碗放入锅内,隔水炖3小时左右,以猪肚熟烂为度。分2次饮汤、吃猪肚。
【功效】健脾开胃,温中散寒。适用于脾胃虚寒所致的胃脱隐痛,空腹时尤为明显,喜暖喜按、得食痛缓、泛吐清水等。复原汤
【配方】瘦羊肉500克、粳米100克。怀山药50克、肉从蓉20克、菟丝子10克、羊脊骨1具,胡桃仁2个。葱白3根、姜10克、料酒10克、八角3克、花椒2克、盐3克、胡椒粉2克。

菟丝

【用法】将羊脊骨剁成数节,用清水洗净,羊肉洗净后,余去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将怀山药、肉太蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧,生姜拍破;葱切段;将中药及食物同时放入沙锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂,出锅装碗,加胡椒粉,食盐调味,即可食用。
【功效】补脾养胃,具有温中暖下之功效。

链鱼姜椒汤

【配方】链鱼1条(250~350克),干姜10克,胡椒1克。食盐、味精各适量。
【用法】链鱼去掉鳞、鳃,剖除内脏,洗干净,切成小块。干姜洗净,切成薄片。将鱼片、干姜、胡椒同入沙锅,加水适量熬汤,待鱼熟后,加入食盐、味精调味即成。佐餐食用,每日1一3次,每次150~一200毫升。
【功效】具有温阳益气散寒之功。适用于脾胃阳气亏虚所致的院腹、睾丸冷痛、性欲减退及食欲不振或呕吐、神疲怯寒等症。

大蒜韭菜粥

【配方】鲜韭菜30~60克,大蒜头30克,粳米100克。
【用法】将鲜韭菜洗净切细,大蒜头去皮。先煮粳米为粥,待粥沸后,加入韭菜、大蒜、精盐同煮为粥。
【功效】健脾暖胃,补肾壮阳,杀菌止痢。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄、遗精。

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