蔬菜档案叶菜类（5）紫色生菜（3个品种）

http://bbs.cityug.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=18141

作者：青草记

蔬菜档案叶菜类（5）紫色生菜（3个品种）
    多年来前后种植过多个紫色生菜品种，下面三个品种是菜友娴分享的种子，分别介绍如下：

一、沙拉生菜

沙拉生菜近年来才由国外引进，是我国菜篮子工程的新特蔬菜之一，适应于全国各地栽培，南方四季均可种植。

沙拉生菜具有生长速度快，抗病性强，在7℃-38℃环境中可正常发芽育苗并生长。

播种30-40天后采收，夏秋播种生长更快，25天左右开始采收。

成品菜纤维少，色泽艳丽，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。

小贴士：

从菜友处分享的沙拉生菜种子种植，出苗有紫色和绿色两种，长大后，紫色的叶片大而艳，有皱折，整株呈半圆形，紫红色的叶片象花一样漂亮；

绿色的叶片有深裂，狭长叶飘逸，枝杆挻拔。

盆栽的沙拉生菜，一紫一绿，就像雌雄搭配，真的好养眼。

二、汉堡奶油生菜

1、汉堡奶油生菜为半结球生菜，叶心及下部以绿色为主，上部及外叶以紫色为主，绿紫相间，象含苞欲放的花朵。

2、汉堡奶油生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，能耐-5℃低温，发芽适温为15-20℃，3-4天发芽，30℃以上需催芽后播种。

对日照反应非常敏感，阳光充足时紫色越深，反之则浅。

　　3、汉堡奶油生菜适宜栽种在富含有机质、保水、保肥力强的微酸性土壤中，如在干旱缺水的粘性土壤中种植，根系发育不全，生长迟缓，可造成品质差有苦味。

　　4、汉堡奶油生菜生长期不同，对水份要求也不同，幼苗期间干间湿，太干易老化，太湿易徒长。

生长期保持湿润，遇干旱要多浇水。

5、汉堡作为生食蔬菜，埋足底肥后，不再施有机肥，适时追施0.3%氮肥3-4次，封行后不再施肥浇水，采收一周前禁浇水肥。

三、咖啡麦当生菜
　　咖啡麦当生菜是由国外引进的特菜新品种，株高25厘米左右，紫绿色叶片倒卵形，叶缘有波纹，叶簇生直立，叶片散生并互相包容，一棵重达400克左右，可以不断摘取外围叶片食用，也可一次采收，成品菜品质脆嫩，无纤维，生熟食均可。
外一篇：
       2012年开始自学“蔬菜大学课程”，也就是开始种植新特蔬菜，当时的目标是想种植100种新特蔬菜。颜色五彩缤纷富于变化的五彩椒、西红柿、红叶甜菜、紫色西兰花、紫色生菜、红色羽衣甘蓝；形状新奇可爱的西葫芦、樱桃萝卜、水果黄瓜、黄心乌塌菜、奇形怪状的各色南瓜；产量高口味佳的特长丝瓜、特大南瓜、大白苦瓜；食用有益健康的黄秋葵、紫背菜、水芹菜、车前草、鱼腥草、枸杞等蔬菜都是我想种植的新、特的蔬菜。
         在我谋求种子的过程中，全国各地有不少菜友给我寄来了新特蔬菜的种子。最让我感动的是美国的菜友娴给我寄来了三种紫色生菜的种子，也就是上面三种紫色生菜，播种后曾向娴汇报过种植情况，并一直保有联系，前几年QQ被盗，失去了一大批好友的联系方式。不知道娴现在一切可安好，十分想念她。