中秋雅兴||尝饼品茶，心动组合
今天
小饼如嚼月
中有酥与怡
/ 食饼
千 里 共 婵 娟
| 中秋刚过，而中秋之意仍在 |
参小二今天吃了心心念念的豆沙月饼，就一个字：香！
虽说月饼好吃，但是，与茶一起会更健康，同时也提升一个档次。
| 绝妙搭配、月饼与茶 |
<月饼不同，搭配随之>
(一）Mooncakes
甜月饼 / 枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐茶品：薄荷茶、绿茶
吃甜月饼要喝助消化的茶。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留 在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。 泡绿茶的水温要在 70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素 C 与儿茶素。
这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。
（二）Mooncakes
油月饼 / 蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。
普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶，水温要在 100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝，睡前要少喝，因为它容易引起胃部不适。
/ 提示
菊花因其味甘苦，性微寒，故有散风清热、清肝明目等作用。很多“上了火”的人都喜欢喝菊花茶来“败火”，有些人甚至把菊花茶当日常茶饮，每天都要泡很多。但是，脾虚、胃寒的人不宜喝菊花茶，且菊花有降压作用，血压正常或偏低的人，不宜每天饮用，如果要喝每次最好不超过5朵。
（三）Mooncakes
咸月饼 / 绿豆、椒盐
推荐茶品：乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，喝到嘴里感觉比较温润；能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是 90～100℃，而且只取前三泡，因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因。
（四）Mooncakes
清淡月饼 / 抹茶、山药、酸奶
推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶
清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。
玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗癌抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族。
泡玫瑰花茶和抹茶，水温不要太高，以免破坏维生素 C 与儿茶素。抹茶不要泡太浓，它性寒容易让胃不舒服，3 克茶叶加 500 毫升的水是安全的泡法。玫瑰花茶则是五六克的含苞蓓蕾加 500毫升的水。
/ 提示：
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调理止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。
看完月饼与茶的组合后
屏幕前的你
有没有很心动呢
END