煎鱼不粘锅的技巧，热锅加适量油，适量盐，无论什么鱼都不会粘锅

煎过鱼的朋友们肯定有一个苦恼，就是如何才能不粘锅，可能有的时候不是锅不好，而是没有掌握好技巧。

方法一，一定要把锅烧热，然后多加点油滑锅，这样，保持锅的温度，趁热放入处理好的鱼，大概率就不会粘锅。

还有一种方法就是在热锅之后加一点盐试试，不需要太多，一点点盐就可以起到很不错的作用；