2.双塔食品联手Beyond Meat 抢滩“人造肉”市场4.迪士尼与Impossible burger合作，推出植物汉堡5.世界上最大的咖啡连锁店星巴克将首次提供人造肉制品6.人造鱼肉初创企业BlueNalu宣布完成2000万美元的A轮融资8.伦敦政治经济学院决定实施牛肉禁令，以应对气候变化
全面禁止非法野生动物交易
2月24日下午，十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会。会议表决通过全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。《决定》在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度。对违反现行法律规定的，要在现行法律基础上加重处罚，以体现更加严格的管理和严厉打击。决定自公布之日起施行，也就是2020年2月24日起开始正式实施！
双塔食品联手Beyond Meat 抢滩“人造肉”市场
2月25日，号称“中国人造肉第一股”的烟台双塔食品股份有限公司（以下简称“双塔食品”）发布公告称，双塔食品通过全资子公司招远君邦商贸有限公司与Beyond Meat签署了85%豌豆蛋白销售合同。豌豆蛋白是“人造肉”的主要原料之一，此前双塔食品主要通过经销商向Beyond Meat间接供货豌豆蛋白。事实上，“人造肉”早被列为双塔食品的重点发展方向。公告显示，Beyond Meat为全球植物蛋白肉领军企业，于2009年创立于美国加州，在2019年5月登陆纳斯达克，股票代码为BYND，曾获得比尔·盖茨投资，其产品在全球3.2万个网点销售。双塔食品是目前全球豌豆蛋白原料龙头企业，是行业内同时掌握干法工艺、新干法工艺、酸浆法工艺三种豌豆蛋白提取技术企业，豌豆蛋白提取纯度可达88%，提纯技术处于行业领先水平。两个领军企业的强强联合也将会为未来植物蛋白肉的发展带来更大的想象空间。
美国最大非上市公司嘉吉拟推出人造肉产品
人造肉赛道上，头部玩家 Beyond Meat 和 Impossible Foods 相爱相杀，老牌食品公司也不甘落后。美国农产品贸易巨头嘉吉集团（Cargill）周一宣布，将于4月份推出基于植物的汉堡“肉饼”和人造“肉馅”产品，在食品杂货店、咖啡店和餐厅出售，并放言将挑战目前的市场领头羊Beyond Meat和Impossible Foods。嘉吉集团拥有155年的历史，是美国最大非上市公司，2019财年营收达1135亿美元。该公司进军人造肉市场，突显了植物性食品的日益流行，以及对于消费者将继续食用肉类替代品的期望，也必将加剧这一行业的竞争。嘉吉肉类替代品蛋白质团队董事总经理伊丽莎白古斯特（Elizabeth Gutschenritter）说：“嘉吉在向客户提供优质蛋白质产品方面有着悠久的历史。在我们的全球供应链上生产植物性产品是扩大满足消费者需求，并为这一类别带来新的价值。”除了嘉吉之外，其他从事动物农业的公司最近也推出了纯素肉类产品，包括史密斯菲尔德品公司的纯农田品牌Pure Farmland brand和霍梅尔公司的快乐小植物品牌Happy Little Plants brand。
星巴克将首次提供人造肉制品
2月26外媒报道，星巴克与Beyond Meat合作推出“人造肉”三明治，将于3月3日在加拿大各地的近1200家咖啡店出售。这意味着，世界上最大的咖啡连锁店将首次提供人造肉制品。此前，麦当劳也在测试人造肉汉堡。星巴克的这一举动，将令人造肉生产商之间的竞争更加激烈。实际上，今年1月星巴克便宣布了计划开发人造肉产品纳入菜单，还公开了到2030年的长期计划——包括减少供应链碳排放、节约咖啡生产用水和减少垃圾生产等。与世界上最大的连锁店之一合作，这对于Beyond Meat来说是一个巨大的胜利！在与另外的植物肉巨头impossible foods的竞争中，这无疑是一个好消息！
迪士尼与Impossible burger合作引入植物汉堡
不止是在餐饮行业，迪士尼公司周二宣布，“Impossible burger”已被该公司的主题公园、游轮和度假村评为“首选的植物汉堡”。迪斯尼表示，为了庆祝与Impossible Foods的合作关系，将在本周28日开幕的加州乐园冒险食品和美酒节上推出Impossible Foods的人造肉汉堡和肉丸三明治，并将很快扩大到其他地点，包括迪士尼世界度假村的魔术王国公园托尼镇广场餐厅。迪斯尼在美国的所有物业和游轮上都有460多家餐馆，尽管不是每个餐馆都是一个汉堡店。对于Impossible Foods来说，它仍然是一个巨大的机会，可以使汉堡汉堡每年吸引访问迪士尼的数亿新潜在客户。Impossible Foods于2011年在美国成立，创始人Patrick O. Brown早年是一名斯坦福大学的生物化学系教授，因认为集约化的畜牧业发展已经严重影响环境生态，而决定研发能够替代畜肉的人造肉食品。Impossible Foods称是以制作起司的发酵方式，萃取出大豆中天然存在的血红蛋白，主打用“植物蛋白”做成的牛绞肉产品，以织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白制成。
BlueNalu完成2000万美元的A轮融资
2月26日，人造鱼肉初创企业BlueNalu宣布完成2000万美元的A轮融资，截至目前，BlueNalu共完成3轮融资，累计融资金额2450万美元。据悉，BlueNalu计划利用这笔资金在圣地亚哥建立试点工厂，小批量测试生产人造鱼肉产品，同时在全球范围内扩大团队，进一步改善市场营销和产品推广方式。BlueNalu首席执行官Lou Cooperhouse透露，到2021年年中，这家初创公司将能够“每周生产数百磅的人造海鲜产品”。作为一家食品生产加工企业，BlueNalu直接通过鱼细胞生产海鲜，为消费者提供美味、健康、安全的海鲜产品，以改善海洋生态环境的可持续性和多样性。Lou Cooperhouse表示：“人造肉的市场机会巨大，特别是海鲜产品。全球消费者的需求正在日益增加，过度捕捞、气候变化和供应不稳定等问题也需要寻求解决方法。”
全球第一家“为期一周”的素食肯德基在欧洲开业
为了庆祝“全国无肉周”，荷兰鹿特丹的肯德基连锁店将在3月9日至3月15日期间，不再售卖肉类产品，改为向客人提供美味素鸡柳和素汉堡！因为荷兰人对素食的热情居高不下，促使荷兰鹿特丹市的肯德基门店决定在这一周内停止出售肉类产品。据悉，鹿特丹肯德基门店是该连锁店进行植物基产品试水地点，如果成功，计划在荷兰进行更广泛的推广。
在英国，肯德基在去年夏天测试了一种基于Quorn的素食汉堡后，于今年1月在全国范围内推出了素食鸡肉三明治，并在一个月内售出了100万份。在美国，肯德基与Beyond Meat合作，于8月份在亚特兰大的一个地点测试素食者Beyond炸鸡，在那里5小时内就卖完了。2月3日，肯德基在亚特兰大地区的成功促使肯德基将测试范围扩大到纳什维尔、田纳西州和北卡罗来纳州夏洛特以及周边地区的近70个地点。
伦敦政治经济学院实施牛肉禁令
伦敦政治经济学院（LSE）是英国伦敦的一所公立研究型大学，最近投票决定在校园内实施牛肉禁令，以应对气候变化。
此前，剑桥大学、东安格利亚大学、伦敦大学金匠学院和葡萄牙科英布拉大学等多家教育机构也在近几个月禁止牛肉提供。
伦敦证交所学生维权人士菲比·伍德拉夫（Phoebe Woodruff）在学生会会议上提出牛肉禁令，促发了工会机构投票将牛肉从校园菜单中删除，代之以素食选项。
伍德拉夫说：“剔除肉、蛋和奶制品是减少环境碳足迹最好、最简单的方法。”
世界上第一个素食预付卡—Vegannection，近期推出了实体卡
全球首张素食预付卡Vegannection是一种通过智能手机使用的虚拟卡。它只能在百分之百的素食场所使用，每次用户使用它付款时，它都会返还2%。
最初，这张卡只是虚拟的，但由于客户的需求，Vegannection创造了一个实体版。但为了符合品牌的精神，它必须是可生物降解的，环境友好的，并且不会对地球造成损害。
Vegannection100%纯素食实体预付卡，正式推出日期是2020年3月7日。这张卡的费用是7英镑，但公司给现在的用户一个免费获得卡片的机会。3月7日前，任何人只要在虚拟素食卡上花费至少10英镑，就可以免费获得。
如果你还没有虚拟素食卡，你可以在这里免费注册。https://www.vegannection.com/（目前国内还没有推行）
摄入牛奶会增加患乳腺癌的风险
一项最新发表在《国际流行病学杂志》上的研究表明，女性摄入牛奶会增加患乳腺癌的风险，即使是相对适量的牛奶摄入也会增加女性患乳腺癌的风风险，根据摄入量的不同，最风险达到80%。这项研究采用食物频率问卷，在近8年的时间里，对约53000名北美女性的饮食摄入进行了评估。这些受试者还完成了一份基线调查问卷，内容包括人口统计、乳腺癌家族史、体力活动、饮酒、激素和其他药物使用、乳腺癌筛查以及生殖和妇科病史。在这一时期开始时，所有的妇女都没有癌症。到研究结束时，随访期间共有1057例新发乳腺癌病例。研究人员表示，每天只喝1/4至1/3杯牛奶，患乳腺癌的风险就增加了30%。每天最多喝一杯，相关风险上升到50%，对于每天喝两到三杯的人，风险进一步上升到70%到80%。研究人员认为，乳腺癌和牛奶之间存在这种联系的可能原因可能是牛奶中的性激素含量，女性乳腺癌是一种激素反应性癌症。此外，摄入乳制品和其他动物蛋白与血液中IGF-1水平升高相关，在很多报告中，IGF-1被认为会促进某些癌症的发生。
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