首期《营养知行力报告》发布 改善我国孕期女性营养“知易行难”

11月16日，达能开放科研中心与人民网健康频道联合发布了首个《营养知行力报告》（以下简称《报告》），该报告由中国营养学会进行技术支持，聚焦妊娠期女性及其家庭成员对于孕期营养的认知及行为。《报告》对北京、上海、广州等7个大中小城市的妇幼保健院2300位孕期女性进行营养知信行问卷调查，结果显示，孕期女性营养认知度不断提高，但与行为尚存鸿沟，不少孕妇对产后哺乳可能遇到的困难了解及准备不足。

妊娠期是生命早期1000天机遇窗口的起始阶段，营养作为最重要的环境因素，对母婴双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赖建强表示：“我国历来对孕妇乳母儿童的健康非常地重视，《报告》是对践行“健康中国2030”提出的目标的一项有益补充。”

作为此次调研的主要发起方之一，达能开放科研中心营养研究项目负责人尤茄潞博士表示，达能长期关注中国孕期女性的营养健康问题，致力于制定更多个性化的营养指导和解决方案。未来将继续联合本土科研力量发布针对其他特定人群的“营养知行力”，为改善国人健康状况，助力健康中国2030目标的达成，持续提供科学支持。

01

孕期妇女膳食行为良好率不足一成

调查结果显示，有近9成的孕妇知晓《中国居民平衡膳食宝塔》，并有超过60%的孕妇对该“膳食宝塔”有良好的认知，但知易行难，其行为良好率仅为5.24%。

在《报告》中还发现超过60%孕妇处于主食吃得多、蔬菜水果类食物吃得少的情况，这可能在一定程度上影响了膳食营养均衡性。

北京市营养源研究所副所长何梅研究员介绍说：“钙的摄入只有3.5%孕妇能达到推荐摄入量，维生素D的摄入只有1.4%的孕妇能达到推荐摄入，对于膳食纤维，只有0.97%孕妇能达到我们推荐的摄入量。”

02

近八成孕妇有意母乳喂养

但对乳腺炎等障碍了解不足

孕期女性的营养直接关联了两代人的健康，但目前我国6月龄内纯母乳喂养率距《健康中国2030》目标还有一定的差距。此次《报告》调研发现，超八成受访孕期女性有较高的母乳喂养意愿，但对哺乳可能遇到的困难了解及准备不足。受访者关注点主要局限于“奶水不足“上，51.7%的孕妇认为可能遇到母乳不足的问题，仅21.55%的孕妇意识到了哺乳期乳腺炎影响泌乳。

事实上，近年来中国女性哺乳期乳腺炎发病率持续上升，某些地方发病率可能接近50%，哺乳期乳腺炎正成为中断母乳喂养的一大主要因素。《报告》结果显示超过半数(55.54%)孕期女性缺少对于乳腺炎防治的专业有效措施，其中仅有不到一成(8%)受访者会考虑通过传统物理以外的方式，如通过营养补充等加以改善。

尤茄潞博士介绍，“孕期服用一些益生菌，可以降低哺乳期乳腺炎发生的可能性。直接从改善母乳微生态失调出发，优化哺乳期乳腺炎的预防和干预手段是目前的新趋势。”

03

“增强免疫力”为首要关注点

但肠道健康重视不足

受疫情影响，超过七成受访者将“合理的饮食和营养摄入对于提升免疫力”的价值，列为首要考虑因素。其中，蛋白质、维生素D和铁等有助维持免疫系统正常功能的营养素是孕期普遍比较关注的。

中国营养学会妇幼营养分会副主任委员、四川大学华西公共卫生学院教授曾果教授，也认可了这一趋势。“营养的良好是保证免疫力基本功能实现的物质基础，在孕期特殊的生理时期，更需要保障特殊阶段的营养，以支撑基本的免疫功能。”

但另一方面，仅有五成(53.9%)受访者将肠道健康列入孕期关注的健康问题。事实上，肠道跟很多疾病之间都有关联，调节肠道菌群，是一种维持肠道健康和免疫系统正常功能的有效方式。对于需要特别提高免疫力的人群或孕妇，建议在医生或营养师的指导下通过适当的食物或补充剂摄入，以维持肠道健康。

首期对孕期女性健康的《营养知行力报告》的发布，也标志着达能开放科研中心长期关注中国人健康营养问题，依托全球科研成果和本土洞察提升本土饮食营养健康水平的承诺。在未来，针对其他特定人群的“营养知行力”报告还将持续发布，从而为改善国人健康状况，助力健康中国2030目标的达成，提供有力的支撑。