卡通雪人馒头

食材

中筋面粉300g / 牛奶170g /

酵母3g / 玉米油6g /

可可粉4g / 豆沙芝麻馅270g

步骤

▲1、准备馅料：将馅料分为30g一个的小团备用。

▲2、酵母提前放入牛奶中化开。

▲3、将面粉，牛奶，玉米油一起放入厨师机搅拌均匀至面团光滑。

▲4、取出200g面团加入可可粉继续放入厨师机中搅拌均匀。

▲5、将原味面团分割成30g一个。

▲6、将原味面团包裹馅料包起呈圆形。

▲7、可可面团擀成2-3mm厚的片状。

▲8、用模具扣出可可面团 一个大圆（直径5.5cm左右） 与三个小圆（直径2.6cm 左右）。

▲9、将大圆放在下面，在大圆中间处平放上3个小圆每放一片抹一点水粘合。

▲10、再用可可面团揉成细条做出雪人的眼睛与嘴巴，并沾水粘合到大面团上。

▲11、放入烤箱，旁置热水醒发30分钟至蓬松1.5倍大左右。

▲12、入蒸箱100度蒸20分钟左右蒸熟，蒸熟之后将帽子与本体组合起来即可。