这5种经典街边小吃,吃货看到走不动路,你都吃过哪几种?

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

俗话说“路边的野花不要采,路边的小吃惹人爱”,当我们立足城市的街头小巷时,我们总是能够见到各种各样的小吃,特别是在那种美食街、特色小吃街上,它们种类繁多,口味各异,凭借着大众化的口味和实惠的价格,深受广大食客的喜爱。因此,小吃也成为了大家逛街休闲必不可少的消费品。

今天,小董就和大家一同来回味下几种较为经典的路边摊小吃,不知道大家是不是也同样喜欢?

1、凉皮

凉皮是一种特色的传统美食,它常常又被称为擀面皮、米皮等等。在我国的北方地区,凉皮是比较常见的,是公认的天然绿色无公害食品。

凉皮在一年四季都宜食用,春天吃能解乏,夏天吃能消暑,秋天吃能去湿,冬天吃能保暖。当然了,由于原料和制作方式的不同,凉皮在不同地方,口味也是有所差别的。

2、酸辣粉

提到酸辣粉,那些吃过的朋友肯定对它印象非常深刻,那种又酸又辣的滋味,估计吃过一次就难以忘怀。酸辣粉主要是由红薯和其它食物按某种比例调和而成的,特点是麻辣,鲜香,酸溜。其中,正宗的酸辣粉外表晶莹剔透,粉柔软而又劲道。由于区域口味的不同,往往酸辣粉调配出的酸辣程度也有很大的差异。

3、铁板烧烤

铁板烧烤源于日本,现在国内更是风靡大江南北,这种烧烤不管是在北方还是南方地区,不管是在街头小巷还是大型酒店,都能够见到它的身影,火爆程度,想必大家都很清楚。铁板烧烤的种类很多,像鱿鱼、面筋、豆腐块、羊肉、火腿、腰花等等,将它们烤熟后在上面刷一些不同口味的调味酱或者孜然粉,光看着就会让人垂涎三尺。

4、麻辣烫

麻辣烫是一种起源于四川的特色小吃,是一种比较能代表川味的小吃。其实麻辣烫的经典就在煮的过程,也就是汤料,食客们在食用的时候会把一串串竹签穿起的肉或者蔬菜放进汤料中,这种独特的吃法其实和火锅还是有区别的。和火锅相比,麻辣最大的特点就是食用起来更方便。

5、热干面

热干面想必大家也都非常熟悉,它是湖北武汉最有名的小吃之一。武汉人民对它的热情无需多言,现在更是上升到了一种情怀。热干面和普通面条不同的是,它煮熟后过冷再过油,然后再淋上油、醋、辣椒油等配料。热干面食用起来劲道爽滑,味美酱香,不管是当做主食还是小吃都是不错的选择。

(0)

相关推荐