良工与巧匠
良工与巧匠
周 益
去年冬天，葛招龙忙着往返于宁海和东阳之间，作为一名从事古建筑建造和修复的师傅，他报名参加了学习地点在古建之乡东阳的传统民居营造技艺培训班，这培训班是2016年省文化厅开办的非物质文化遗产传承人培训班之一，主要是培养古建筑营造技艺传承人在美术、造型、设计理念方面的能力，完善传统民间师徒传承中不足的知识结构，推进传统建筑营造技艺在当下的传承和发展。培训班为期近一个月，但是在宁海，葛招龙和他的团队还在忙着修造两三处古建筑，一边为了自身学习提高，一边为了团队的生计，他只能选择两头奔波。
70多岁的古戏台建造技艺传承人王世春师傅
做一名快乐的木匠
宁海素来被称为五匠之乡，从事手工艺者甚多。葛招龙初中毕业后，和宁海西路农家子弟一样，也成了为了一个手艺人。葛招龙所拜的师傅，在当地被称为大老师。他们手中的木匠生活沿袭了几百年传统手艺。出师后的葛招龙成为了北漂的一员，在兰州、湖北、山东一带做活。随着三夹板、五夹板开始出现，钉子被大量使用，电动切割机、打磨机的普及，传统的手艺已经抵抗不住机械化的入侵。出于对传统方式制作家具深厚的情结，他退出木匠行当，转型成为宁海本地唯一一家乳品企业的老板。在做乳产品之余，他玩起了收藏，接触到本地大量的木雕、家具，甚至是整幢老房子。如果起初他做木工，只是为别人打造简单的实用家具，养家糊口。而作为收藏家，他用他的专业眼光，开始留意到古人的木匠工艺，惊叹于古人的智慧。东西越收越多，他把自己原来的房子，用收来的建筑构件重新搭建成古代传统民居的式样。他既有眼光，又有技术，周围的朋友也信任他，但凡也想营造传统民居的，就请他出马建造。做的多了，名气也大了，再加上近年来，人们对传统文化越来越热衷，农村的老房子变成了宝，但很多古建筑在时间的风化中颓败、崩塌，修修补补的业务也随之红火起来。他索性放弃了做企业，召集了周边的能工巧匠，组织了一个团队，做起了专门修造老房子的建筑商。
王世春和葛招龙在清理拆下来的戏台构建
如意昂头
木匠被称为百工之首，不但要懂数学、几何、物理，还要会识材。古建筑的修造用料除了石头，基本上都是木头。所以一个优秀的木匠不但会辨别各种木材，而且还掌握木材的特性，并根据其特性用对地方，是所谓的物尽其才。《营造法式》说：“凡构屋之制，皆以材为祖，材有八等，度屋之大小，因而用之。”在葛招龙的眼里，不论大料还是小料，总能各尽其用。看到一段老木料，他的脑子里已经找到了这根木料以后所安放的位置。在城西的拆迁工地上，有葛招龙的一个囤料点，他指着分门别类堆放各种材料说：“这个是梓树，纤维粗但不变形、不蛀虫，用来做屋柱是最好的了。那个是樟木板，纹理紧密、材质软又容易吃刀，是最适合用来雕花板，杉树韧性好，而且不易霉烂。”葛招龙修复古建筑有一个原则，能用老料尽可能用老料，甚至用同一年代的、同一木质的老材料，这叫修旧如旧。要完全做到“修旧如旧”是一件很难的事情。用来修复的木材无论是在年代、材质、花纹、颜色还是皮壳都要符合被修复的器物，这就必须收集大量建筑的老构件，以供修复的时候使用。夏天时候，梅林镇长寿村一个四合院修复，共有9间房，门板、窗格等有近一半已经缺损，需要大量老材料进行修复。于是，接下来的几个月时间里，他出现在各大拆迁工地，花了不少钱，买回来的十多车各种老木料。可是修旧如旧在如今老百姓眼里成了不可理解的事情，葛招龙举例说，今年给一市东岙修王氏宗祠，村里老百姓认为既然花了钱修就要用新料，还可以多用几年，甚至还有人提出把戏台再造更大一点。如果不是有合同和图纸在先，工程恐怕难以继续下去。而在业内人士看来，葛招龙天天在做“亏本买卖”：一个古宅修复，从几千元到几百万元不等，即便是上百万元的工程，按他的做法，原料便占到了一半开支，算下来，人工费还要倒贴。不过葛招龙可不管这些，他说：“只要有可能，就要最大程度地保留老木料、老构建的原貌，修复时绝不能破坏它承载的历史痕迹。”
葛招龙在计算材料
同样的分歧也出现在一市里岙叶氏宗祠的古戏台修复中。这座被称为“南一台”的古戏台修复工程，就是葛招龙和他的团队在去年4月份接下来的，整个修复过程还上了中央电视台探索发现《手艺》栏目。“南一台”是一座有200余年历史的古戏台，代表着宁海古戏台的经典样式，承载着宁海人对戏曲的感情。但历经200余年风雨，“南一台”出现了腐朽、脱落、漏水等现象。村里和县文物专家、镇政府商议后，决定按照“修旧如旧”的原则，邀请民间匠人对古戏台墙体进行校正维修、藻井木结构维修及屋面瓦重盖，同时对地面、轩顶及部分花窗进行修复。里岙古戏台之所以能被称为“南一台”，是因为在百多年前，它的藻井是根据宁海城隍庙古戏台仿造的。宁海虽处经济发达的浙东沿海，但仍保留了较多的古村落，被列为中国传统村落的就有8个，保存着大量古建筑群，宁海还是全国的古戏台文化之乡，仅古戏台就有122座，其中最为经典的10座，是全国重点文物保护单位，城隍庙古戏台应为宁海戏台之核心。而“南一台”则是在宁海南部地区的戏台中首屈一指。
修戏台前的祭祀仪式
藻井是中国传统建筑中室内顶棚的独特装饰手法，一般做成向上隆起的井状。中国的传统理念，藻井被认为是人与神交流之处，由细密的斗拱承托，象征天宇的崇高，只有最尊贵的建筑才能装饰。对于一座宗祠来说，师傅手艺的好坏，体现戏台建筑是否漂亮，而戏台的精妙之处，就在藻井。修“南一台”的藻井时，葛招龙请来了同是岔路镇但离他家12里东山村的王世春老人。作为宁海古戏台制作技艺的非物质文化遗产继承人，王世春跟戏台打了五十多年的交道。王世春所在的东山村有座章氏祠堂，就是他和他的团队花了三年多时间修造的。王世春已经修了几十座藻井。冲着老木匠的手艺，台州、奉化等地常有人来邀请王世春操刀搭藻井，订单络绎不绝。还曾有个戏台藻井一开始请了外地的工匠来做，完成之后村里觉得不尽如人意，无奈之下还是得请了王世春前去修改，这时候王世春更像一名妙手回春的医生。他把每一次修建戏台的过程，比作一次全新的“手术”，和工匠之间密切配合，细致入微地祛除病症，让这些建筑留存得更加久远。
葛招龙在构藻井
“戏台藻井必须先从上面开始拆，进行编号，一圈一圈整理”。王世春对榫卯结构，暗含于胸。拆下来的藻井构件有两千五百多个，之前每个构建都是用榫卯相连相扣。经过细致的检查和清理，发现已经有800多个构件出现了破损，需要修补或重做。无需图纸，一切都在老木匠的心中。王世春深谙其中奥秘，精确的计算和力学承重原理，一切都已融会贯通。被称为照篾的一根根细长的竹条，写画着不同的文字和符号，像是古建筑修造的密码，记载着榫的大小、木材的高低、正反面榫口状态、尺寸刻度等等信息，不是这个行业的人，根本是看不懂。这些类似古代的竹简，相当于被分解的施工图纸，王世春就靠这个修建了一座座古戏台。藻井制作时，尺寸必须算准，包括承托藻井的檐枋斗拱，井沿的方边、圆口和四角的天花板。只要一个环节出错，就会出现藻井合不拢的情况。井口的圆形木圈要一段段榫接，再安装16条螺旋线的“阳马”，之后嵌入一块块雕花板。“阳马”伸出的昂头，刻成如意卷云状，木工师傅称为如意花。一般倾斜的花板横线有20余圈，如意花有近400只，盘旋至穹窿顶与中心圆面相接。盘藻井是一项极耗费体力和精力的事，这对70多岁的王世春来说是个考验，他只能将更多的活分配给年轻人去做。而50多岁的柴世存，在这一行业中属于年轻人。当藻井从下往上盘，越到上面，空间越小，盘到藻井顶部，人不能全立，只能半弓着。“站在脚手架上做针线活，还要分毫不差，”柴世存这么形容盘藻井的活。
王世春在构藻井
据县文广新局统计，现在我县古建筑维修保护越来越多，而现在县内各地新建的也逐渐多了。近年来，宁海新建传统建筑有岔路镇东山村章氏宗祠戏台，胡陈乡大赖村赖氏宗祠戏台，西店镇海洋村邬氏宗祠戏台，一市镇武岙村宗祠戏台、茶院下王村王氏宗祠等等。自2014年开始，宁海县财政每年安排80万元专项经费，用于补助地方政府对古建筑的修缮和保护。县文广新局负责对修缮项目进行前期审核和资金使用监管，确保专款专用，切实提升古建筑保护效率。目前宁海各地活跃着10多支古建筑修建工程队，有工匠师傅100多人，负责这些新老建筑的修造工程。
柴世存在构藻井
葛招龙他们正在计划着心中更大的古建筑修建计划，那将是他心中积蓄已久的梦想家园 。王世春老人马不停蹄地盘筑藻井，梅林应家请他修的应氏大祠堂的戏台也即将收顶。正是这些传统建筑建造者们的坚守，一斧一凿、一锯一刨地在那些残损、狭小的空间里精巧地构架出一方新天地，用匠心留住乡愁记忆，用手艺迎接来年春天。
上漆前后的藻井对比
□ 图文：周 益
□ 制作：水东居士
□ 审核：白溪钓翁
□ 宁海县乡土文化俱乐部出品
“传播乡土文化，弘扬宁海精神”，感谢“宁波东胜”对“乡土宁海”微信平台的支持。
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