【2020顺时生活·小雪11.22-12.06】
【2020顺时生活·小雪11.22-12.06】
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11月22日是小雪，顺时生活的食方来啦~
1⃣️粥方：
1.银耳桂圆羹：滋阴补血、养心安神。
2.墨鱼粥：养肝血、补心脾。
3.补肾养藏汤：补肾润肺健脾、滋阴补气温阳。
2⃣️茶方：
1.橘香梅子汤：排毒降脂、调养气血、预防秋冬季感冒。
2.补肾益生饮：
3⃣️食方：
1.山茱萸：固精补漏、平补阴阳。
2.墨鱼汤：养肝血、补心脾。
4⃣️辅方：
中药养生鞋。
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------------------以下是具体做法：1⃣️粥方：1.银耳桂圆羹：滋阴补血、养心安神。(秋分至立春前一天9.22-2.2，黄金134天，还有74天)。
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原料:银耳1小朵、桂圆肉(或桂圆去壳) 30粒左右(多人食用可加量)。怕上火者加百合1小把。
做法:用电砂锅小火炖一整晚， 直到汤汁深浓，桂圆肉的甜香完全溶入汤汁中。
功效：滋阴补血，养心安神，改善气色。
----------------------------2.墨鱼粥：养肝血、补心脾。墨鱼可与顺时粥一起煮粥。
-------------------------------3.小雪节气食方：补肾养藏汤：
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原料：生栗子(或风干粟子)6个(不要炒栗子)、核桃6个、枸杞1把，川陈皮半个，还可以加杂粮煮成粥。
做法：1.栗子剥去外壳，不要去掉内皮，切成两半。2.核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。3.将栗子、核桃、枸杞和陈皮一起下锅加水煮开后，再煮20到40分钟起锅。4.此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，用筷子捞出来扔掉。5.可以在汤中加少量糖(最好是加红糖，增强补血的作用，又补充矿物质)调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。
功效：补肾养藏汤是温补的，补肾润肺健脾，滋阴补气温阳。每周喝两三次就能起效。久喝还有强筋壮骨的功效。
允斌叮嘱：1.以上为一个人的参考用量，可以根据自己的情况增减。2.要汤味不苦，枸杞可多放，核桃、栗子不要贪多，多了不好消化，而且由于带皮，汤会发涩；陈皮个头有大小，自己斟酌放。最后关键一点：栗子一定要切开成两半。3.此汤偏温补。体质偏热的人可以少用核桃多用枸杞。4.孕妇喝的话，去掉核桃皮再煲。5.这道汤老人小孩都可以喝。
----------2⃣️茶方：1.橘香梅子汤：排毒降脂、调养气血、预防秋冬季感冒。(庚子六气保健方:小雪、 大雪、冬至、小寒。时间从2020.11.22-2021.01.20，共两个月)
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原料:川红橘或橙子2个(散风寒、抗病毒)、罗汉果1个(清肺利咽、化痰止咳、三高保健、中和梅子酸味)、牛蒡20克(调理咽喉肿痛、化热痰)、枸杞子1把，不限量(滋补肝肾，明目)、甘草陈皮梅子汤1份(乌梅6个、大枣6个、山楂10克(孕妇不放)、甘草10克、川陈皮 1/4~ 1/2个(调理气血、预防积食、降血脂)。
橘香梅子汤加味:1.气虚、疲劳的人，可加黄芪30克(固表，平时常喝可以增强对流感的抵抗力)。2.学生，可加玫瑰花20朵(缓解学习压力)。
做法:罗汉果压破，与其他材料一起加水同煮40分钟，可煮三次。
功效:预防秋冬季感冒，排毒，降脂，调养气血。
⚠️已经感冒咳嗽的人，去掉黄芪和梅子汤原料，加入鱼腥草。
--------------------------------2.小雪抗衰老茶：补肾益生饮：
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材料：葡萄干15克，黑桑葚干15克，血虚者加红枣3个，喜饮茶者可配黑茶6克。做法：1.葡萄干、桑椹干、红枣洗净。2.加入黑茶，热水焖泡三分钟即可。
阴虚火旺的人，整个冬天都可以喝这道茶。
---------3⃣️食方：1.山茱萸：固精补漏、平补阴阳。可炖各种肉汤、可跟梅子汤一起泡茶、可直接吃(每天直接嚼服十几粒)。
-----------------------------2.墨鱼汤：养肝血、补心脾。
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-----------------------4⃣️辅方：中药养生鞋。
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-------------------------【冬季·小雪顺时生活】1⃣️ 冬天如何不得感冒：喝生姜红薯汤：原料：红薯250克(半斤)、带皮生姜3片。做法：将红薯切成小块，冷水下锅煮开，放3片带皮的生姜进去，一起煮20分钟就可以起锅了。
功效：补气血、润肠胃，让全身暖起来，不怕冷。冬天防寒，就要保养人体的阳气，特别是脾胃的阳气。
2⃣️早睡晚起：冬天养肾，最关键的是不要过劳，少让肾的精气外泄。还要早睡晚起。
3⃣️ 胡椒粉：胡椒粉是温补的，从立冬开始，整个冬天都可以用，煲汤时放一些，既补肾又暖胃。比如：萝卜汤、鱼汤、羊肉汤。
4⃣️冬吃苦、把肾补：苦味食物有：咖啡、红茶、莲子心、绿茶、苦瓜、黄连、焦三仙(山楂、麦芽、神曲这三味药炒焦后制成)、焙过的鸡内金、烤馒头片、锅巴等用火烤过的东西、百合、苦杏仁、大黄、羊肉。
5⃣️淡盐水：1.凡是入肾脏的药，古代都讲究要用淡盐水送服，引药入经才能提高疗效。比如著名的中成药六味地黄丸，如果不用淡盐水来送服，效果就会大打折扣。
2.吃了不洁之物，可以用大约15克盐，两杯温水，搅拌两分钟，等盐充分溶解以后，一次喝下，通过大便把毒素排出体外。对于产生恶心症状的人，盐水还有催吐的作用。
6⃣️急性胃痛，马上喝点糖水就能缓解。长期胃液不足的人，吃微甜味食物可以滋养胃液，比如银耳羹或者麦冬粥。
7⃣️顺时零食：1.喝柠檬蜂蜜水或者蜂蜜醋水。2.风干板粟：带内皮吃，每人每天7-14粒。对老年腰腿病效果不错。3.莲子：经期去掉莲心。红莲：适合胖子。每人每天7粒，带皮生吃。白莲：适合瘦子。适合炖煮。4.炒蚕豆：每天7粒，补气瘦身。5.柿子或柿饼：从冬天开始，每天1个，柿蒂留下可与罗汉果一起煮水喝。6.南瓜子：生的效果更好。7.水泡花生枸杞。8.松子：农历七月初七采的松子，功效最好，坚持吃300天。9.山茱萸：对脚后跟痛有好处。每日直接嚼服十几粒。10.西梅。
8⃣️红糖：适合夏天和冬天吃。注意：1.温性，热性体质慎用，吃多了容易生湿热。2.小孩子也不适宜多吃红糖。3.一年四季中，春季要少吃红糖。
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---------------------【冬季·小雪🈲️忌】1⃣️少吃咸，能延年：咸味食物有：黑豆、猪肉、螃蟹、味精、鸡精、海产品(紫菜、海带、海参、海蜇、蛤蜊、墨鱼等)、动物的血(猪血、鸡血、鸭血、鹿血)。
注意：阴虚的人，体内虚火旺，常感觉手心脚心发热、心烦、口干，就可以吃海产品，例如常用墨鱼干、海蜇来补一补，阴液足了，就不会产生虚火。
老年人一定不要多吃咸。一年四季都不能多吃咸的。特别要注意盐和味精，现代人普遍阳虚，能少吃一点盐和味精就少吃一点。
2⃣️壮阳药、激素类药：一些壮阳药、激素类药是靠透支人体元气来达到效果的，冬天请尽量避免服用。
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--------------【四季养生】1⃣️日常养生：1.茯苓、鸡内金、肉桂：每天都要吃。2.腐乳：每天1块，可配粥吃。3.菜籽油：保肝减肥。消炎养眼调理皮肤病。4.料酒：青梅酒可代替料酒。5.有胃病的人：稀饭。有胃病的人宜多吃。6.防治白内障和青光眼：苋菜籽炖猪肝。也可用藜麦炖猪肝。老年人用苋菜籽炖猪肝来吃，可以防治白内障和青光眼。7.香菜炒鹅蛋：每年吃四、五次可预防中风。8.调料：平时做菜可多放这些调料：肉桂(或桂皮)、陈皮(打粉放入)、花椒。
2⃣️老师常吃的早餐：藜麦+花生+顺时粥一起煮。秋冬季节加一把麦麸。
3⃣️吃饭的正确顺序：喝汤--吃蔬菜--主食--肉类--甜品。每口饭菜咀嚼36下。
4⃣️面汤：原汤化原食。1.吃饺子一定要喝面汤。2.吃手擀面也一定要喝面汤。3.有胃病的人常喝面汤可以养胃。4.更年期的妇女，没事多喝喝面汤。5.有多动症的孩子，没事多喝喝面汤。6.一般人，心神不宁、情绪波动的时候，吃点饺子喝点面汤也会感到愉快多了。怪不得过年大家都要吃饺子呢。
5⃣️哪些食物可以预防骨质疏松：预防骨质疏松要从小孩开始，女孩延缓骨质疏松要从产后开始补养，平时可以多吃这些食物：主食：藜麦。干果：枸杞。水果：葡萄。蔬菜：苦蕌。补药：山茱萸。更年期：葛根。
6⃣️养护心脏的食方及辅方：1.樱桃。2.五味子：五味子可补五脏之气。五味子加麦冬、党参、黄芪，就是中成药黄芪生脉饮的主要原料，有养护心脏的功效。3.中药贴穴：内关穴、膻中穴。4.中药护膝。
心与膝相通，膝盖长期痛，要多多养护心脏。无论春夏秋冬，养护好膝盖穴位，对心脏保健大有好处。
7⃣️预防脑卒中，平时可以多吃这些食物：1.舒肝理气：玫瑰、青皮。2.祛湿消痰：花椒、陈皮。3.补气温阳：黄芪、党参。4.降脂降压：惊鸿茶、葛根粉。5.活血养血：藏红花、当归。
8⃣️世界糖尿病日 | 糖尿病人的保健饮食：每年11月14日，世界糖尿病日定为“联合国糖尿病日”。1.主食：藜麦、麦麸。糖尿病人的主食，可以用藜麦和麦麸代替米饭。2.茶饮：牛蒡、肉桂。茶饮之中还可加入牛蒡和肉桂。对预防糖尿病并发症很有好处。3.糖：罗汉果。糖尿病人不能吃糖，可以用罗汉果代替。4.多吃健脾补肾的食物：银耳、枸杞、莲子、百合、茯苓。
糖尿病人脾肾双虚，宜多吃健脾补肾的食物。
8⃣️世界慢阻肺日 | 慢阻肺保健方：每年十一月第三周的周三，定为世界慢阻肺日。
什么是慢阻肺（慢性阻塞性肺病）？慢阻肺是一种慢性肺部疾病的总称，它主要表现为“慢性支气管炎”和“肺气肿”。
慢阻肺的主要症状是慢性咳嗽、呼吸不畅。
慢阻肺的主要致病因素· 吸烟、二手烟· 空气污染（雾霾、汽车尾气）· 室内污染（粉尘、油烟）
慢阻肺是无法治愈的，所以我们切记要提前预防。假如在办公室被迫吸“二手烟”，或是在雾霾季节，一定一定要给自己泡一杯鱼腥草来喝。
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------------------------------------附：【小雪·补肾养藏汤一问一答】
1.问：今天感冒了 真的是降温了 不知道感冒期间能喝吗答：一般老师没有强调，就都是可以的哦——小编。
2.问：老师，我是南方的童鞋，请问您分享的所有食疗，都适合我们吗答：炎黄子孙都适合—小编。
3.问：能不能跟墨鱼一起煮？一天到晚喝的东西太多了答：可以的—小编。
4.问：可好奇核桃皮是啥 我只知道鲜核桃能剥皮 正常的核桃不是剥开直接吃的 哪个算是皮答：包裹核桃仁白肉的那层薄薄的表皮——小编。
5.问：栗子就是板栗吧，不要拨壳是吗答：对，不是不剥壳，是只保留壳和肉中间那层内皮——小编
6.问：为什么栗子一定分成两半呢 答：这样能同时煮出皮和肉的功效—小编。
7.问：板栗的那层毛毛的皮不去吗 答：不去哦，那层皮有特别的功效——小编。
8.问：这个简单，去操作起来。喝到什么时候呢？答：小雪、大雪都能喝——小编。
9.问：30多岁的年轻人，无论男女，都可以喝养藏汤吧 哺乳期的妈妈也可以吧😊答：都可以。
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------------------------------------附：【小雪·橘香梅子汤一问一答】
1.问：柑橘果皮一定要新鲜的吗答：新鲜橘皮与陈皮功效不同 参见《回家吃饭的智慧》
2.问：秋冬加强版梅子汤最近这些日子每天都在喝呢，还加了当归和山茱萸进去。酸酸甜甜，喝了口不干舌不燥，开胃消食，固表补气血，助睡眠。每次喝完睡觉都特别好，还能去痘。我发现喝一段梅子汤，唇周围和下巴上若隐若现的“小颗粒”，消失不见了。这下，又学会一招儿：加上两个鲜橘皮或橙皮，能防治流感。答：对于消除脸颊和手臂的毛囊角化颗粒效果也很好
3.问：放川红橘的皮以后。还用不用陈皮啦？我特别希望陈老师能加上比例，就是说甘草多少克？陈皮多少克？等等，标注具体的份量更完美答：药食同源的食材分量多加些完全没问题的。若有特殊的要求老师会说的哈——小编
4.问：没有川红橘皮，橙子皮也是放的两个吗答：对哒——小编
5.问：老师请问是“两个川红橘或橙子”是新鲜的皮，还是干了的皮？答：新鲜的哈——小编
6.问：请问橙子是带皮直接煮吗？答：只要皮哈——小编
7.问：流感饮料大人也可以用吧。答：可以的——小编
8.问：这种乌梅汤一次煮好后可以放冰箱存放几天啊答：尽量不要存放，最好是食材配好之后现喝现煮——小编
9.问：橘子是整个 要切开吗 还是只要橘子皮 答：只要橘子皮哈——小编
10.问：橘香梅子汤没有川红橘可以有什么代替吗？ 答：橙子皮也可以——小编。
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----------------------------附：【小雪其他一问一答】
1.问：哎呀呀，吃了七颗(风干板粟)就腹胀是什么缘故？答：板栗补气，需带皮，细嚼，才不容易腹胀。
2.问：正好我屯了很多自家野生的板栗，请问老师孕妇可以这么吃吗(风干板粟)。答：可以的。
3.问：生吃板栗连那层内皮一起吃？答：是的哈——小编。
4.问：昨夜失眠很厉害，这个是节气的原因吗答：看是哪种失眠 若是难以入睡就是的。再问：确实是难以入睡，谢谢您老师，这是不是说明我身体阴虚很厉害？需要每天喝墨鱼汤？答：多养心。
5.问：(小雪抗衰老茶)没有黑茶，用什么代替呢？陈皮可否？答：可以。
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·35群采薇整理·
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