【望安山文学】吴子斌||台湾木瓜牛奶（散文）

  主编：非   鱼

当我在老家第一次听说“木瓜牛奶”这种饮料时，心想那只是商家为了招揽顾客而翻出的新花样而已。但慢慢地，又听说老家的“台湾木瓜牛奶”相当红火，顾客络绎不绝，还排队购买，那就不得不引起我的关注了。

不曾料到的是，每次回老家看望母亲，她同样对附近这家“台湾木瓜牛奶”夸奖了一番。一再声称该饮料不仅好喝，老板还常常请她喝，这当然让我颇感意外。商家一般都以盈利为目的，怎么可能免费请客呢？一连串的猜测让我决定一看究竟。

这家店位于云霄县城十分繁华的云漳路上，店面虽不大，但十分整洁。年轻的女服务生打扮入时，笑容可掬，举止文雅。我刚一踏进门，女服务生便热情道：“先生，请就座！”“先生来点什么饮料？”看着眼花缭乱的菜单，我不假思索：“就来一杯木瓜牛奶吧！”只见女生麻利地选料、切开、搅拌。

不一会儿，小妹便将一大杯浓郁的“木瓜牛奶”端了上来。只见它，白里透红，有如“琼浆玉液”般，还在不停地打转着。这种打转竟让我联想起“贵妃醉酒”的美妙意境来，因为这种白与橙红的融合是那么的微妙，有如雪白的肌肤泛起了红晕。若非亲眼所见，很难相信“木瓜”与“牛奶”这两种风马牛不相及的食材，可以完全溶合在一起，而且可以做到相得益彰，脱颖而出。

经过吸管，我受宠若惊般地品尝起来。为了品赏其味，我有意慢吸细吮，含在嘴里，慢慢流转，缓缓入喉。果不其然，这种味道完全不是原来的两样食材的叠加而已，它完全产生出一种全新的滋味来。这种滋味很温和，很贴心，恍若幼时吸吮的乳汁，又有一种血浓于水般的不舍之感。美味、温馨、惊奇，却又泛起一丝淡淡的伤感。让人回味无穷，难分难舍。

“感恩，感恩，感恩大家来这里给我捧场！”正当我再要一杯时，进来了一位带浓重台湾口音的男人。他中等身材，五十开外，一副彬彬有礼样子，双手合十，正向大家鞠躬问好。

接过名片方知，他就是台湾木瓜牛奶连锁店的总店老板黄先生。一番闲聊，原来，黄先生来大陆已经十多年了，而且在云霄本地购房，安居乐业。“事业都在这边，我已是本地人啦，儿子娶的媳妇也是本地人，哈哈......”黄先生开心地说着，满脸的喜悦与自信。

“木瓜牛奶口味实在赞！”我禁不住赞叹道。“对呀，你母亲经常光顾本店呢！”，“有遇见，我就跟她聊几句。老人家很善良，我常请她喝本店的木瓜牛奶。”提到这儿，我徒然沉默了起来。一位原本素不相识的朋友，竟能如此敬重我的母亲，而近在咫尺的我，却一年没见几次面。一种愧疚袭上心头，一种对他的敬佩也油然而生。

精心制作、精益求精一直是台湾朋友秉持的精神。木瓜牛奶的制作方法也许并不复杂，可能很多店家会做，但为何这家台湾人开的店，口感却特别好呢？黄先生笑呵呵地说：“奥秘在于选料啦！为了追求真正的原汁原味，我们专门与一家种植优质木瓜的农场长期合作。每三天就精选一批，约200斤左右，过期就淘汰掉，绝对不保鲜处理。”，“若遇本地木瓜产量不够，我们就飞到海南，甚至东南亚一带，亲自选料进货。”功夫不负有心人，由于十分敬业，黄先生的生意越做越红火。

在事业方面，黄先生是令人钦佩的。而在为人方面，黄先生更让人称道。为什么呢？因为在他身上有一种既深厚又单纯的思想，那就是与人为善、以人为先、爱幼尊老的思想。这种思想是难能可贵的，也是令人感动的，就如同他的木瓜牛奶般让人感到清甜、醇厚，沁人心脾。有机会，我一定再次品尝“台湾木瓜牛奶”！

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作者

简介

吴子斌，福建漳州人，漳州市作家协会会员。早年华东师大毕业，现漳州城市职业学院副教授。