新手如何挑选建盏：谨记"四大选盏原则"，完美避过雷区

近些年，建盏在我国古玩市场中的地位可谓是日益水涨船高，热爱茶道者必收藏建盏更是成为了一种风尚，但随着建盏影响力的不断扩大，市场上建盏的质量也越发参差不齐起来，这对于广大盏友挑选建盏，尤其是新手挑选建盏无疑是一项巨大的挑战。那么新手到底应该怎么挑选建盏呢？只要谨记以下这几点选择原则，所有的问题或许就可以迎刃而解了。

1.看器型和釉色

正所谓"釉色是建盏的灵魂，器型是建盏的骨骼"，所以在挑选建盏之前，一定要对器型和釉色有一个深入的了解。现如今市场上建盏的器型大致可以分为束口盏、撇口盏、敛口盏和敞口盏四大类，不同的类别还有大、中、小之分，但还是以中小型建盏居多，不同的器型决定了其不同的使用范围。

一般来说，如果仅仅是个人使用，夏季可以挑选撇口盏或者敞口盏，这两类建盏口沿较大盏腹较浅，易于茶汤的散热，冬季则可以挑选束口盏，这类建盏的盏腹较深，整体看起来也十分厚重饱满，比较有利于茶汤的保温，同时，束口盏也是建盏最具有代表性的器型。但如果是用于会客，就可以挑选敛口盏，古代敛口盏就常常出现在大型宴会上供客人们饮用茶水，这种习惯也同样可以延续到今天。

建盏釉色的千变万化导致了世界上根本没有两件完全相同的建盏，其釉色大致可以分为乌金釉、兔毫釉、油滴釉、曜变和杂色釉五大类：乌金釉建盏是宋代建窑最经典的，它虽然看起来略微显得有些呆板，但却别有一番古朴典雅的美感；兔毫釉建盏是宋代产量最大的建盏，在挑选兔毫盏时，尽量要选择一些斑纹细长、分布均匀且具有较强立体效果的，更加能够体会到其中的美感；油滴釉建盏是建盏中仅次于曜变的上品，尤其以斑纹清晰可见，斑点大小不一、均匀饱满的为佳；曜变建盏被称为"无上神品"，是无数盏友可遇不可求的珍宝，世界上仅有三件完整的曜变建盏，悉数馆藏于日本；杂色釉下又包含许多的釉色品类，它们无一例外是建盏在烧制过程中偶然所得的，对于杂色釉，大家应该抱着辩证的态度去认识，而不能一概而论，认为所有的杂色釉建盏都是次品。

2.定"铁胎"

众所周知，烧制建盏的胎土必须是取自建阳水吉一带含铁量较高的土壤，因此与其他瓷器相比，建盏最大的特点就是它的"铁胎"，铁胎的胎体一般都比较厚重，胎底也比较粗糙，颜色大部分为暗黑色或灰黑色。所以新手在挑选建盏时，一定要看其胎体是否是铁胎，可以观察它的颜色，也可以轻轻的敲击，听其是否会发出类似于金属碰撞的声音。

3.辨证对待建盏工艺的利弊

作为我国传统八大名瓷之一，建盏拥有极为特殊的烧制工艺，其烧制工艺也决定了每一件建盏都会或多或少的存在针眼和干口，这种情况是无法避免的。另外，由于建盏是要在1300℃以上的还原焰中才得以烧制，它的变形率就比较高，在建盏出厂前，厂家都会将明显变形的建盏当成残次品处理掉，而剩下可以出厂的建盏中，如果是手工拉胚，口沿处也很有可能出现稍微的不正圆，但这是手工制品几乎不可避免的情况，在制胚时就已经存在，且单是肉眼很难观察出来，并不算是瑕疵。因此，在挑选建盏时，大家也要辩证看待建盏工艺带给它本身的利弊，如果过分追求完美的话，恐怕还会适得其反，最终错过自己真心喜爱的建盏。

4.巧妙识别不是建盏的"建盏"

在挑选建盏时千万不能单纯的看是否有"建盏"的字样，因为它很有可能是打着建盏旗号的另外一种工艺品，尤其是淘宝上一些标有"九块九包邮"的建盏，更是所谓的"挂羊头卖狗肉"。所以新手在挑选建盏时一定不能只贪图表面，还需要根据我们上文所讲从釉色、胎体等方面进行判断，才能真正避免上当受骗。

人们所见的每一件建盏，都是根本无法复制的艺术品，同时它也是一件并不完美的艺术品，挑选建盏的过程实际上就是一个对建盏不断包容的过程，新手更是如此，只有始终保持一种包容的心态，才能拨开云雾，感受建盏更加独特的魅力所在。