白酒收藏的这块“价值洼地”，现在入局还不晚｜研酒所
文｜醉美团队
在2018年8月22日的首届京东超级拍卖节上，一瓶“永利威”汾酒以864.3万元成交价刷新了拍卖纪录。
近百年前，永利威汾酒走出国门，让国货扬眉吐气；而今，永利威汾酒重回中国，创造了中国白酒拍卖史上的奇迹，它见证了世界格局的风云变幻，也见证了中国近百年的沧桑巨变，具有无可估量的收藏价值。
京东的拍卖节是一个透明、公开的平台，汾酒“刷新纪录”，足以证明其在收藏界的地位。
“永利威”是白酒行业最早的“定制类型”渠道商，也是汾酒出口海外的推手之一。1915年，在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上，汾酒成为唯一获得最高奖——甲等大奖章的中国白酒品牌，为国货“一吐不平之气”。
▲巴拿马万国博览会
之后，汾酒在西方国家引发了很多关注，很多在华机构都大量采买汾酒，甚至有美国商人来汾阳购酒。始创于1876年的永利威酒业有限公司迅速抓住这一国际市场的需求，向晋裕汾酒公司定制了大量汾酒用于出口，并收获了斐然的销量。
正是有了这一段历史故事，永利威汾酒也有了除老酒之外更多的故事和价值。
据了解，京东拍出天价的这瓶汾酒是1927年香港永利威公司向山西晋裕汾酒公司定制生产的出口汾酒，酒瓶上还烧制着英文说明，这是迄今为止发现的最早的瓶装白酒，也是目前为止发现的最早的出口白酒实物。
永利威出口山西汾酒复刻产品是中国白酒最早开始国际化的同行者、见证者、记录者。它是2007年一位旅美华侨在南美洲偶然发现的，这款产品的最大价值就是生产厂家、定制出口商，近百年的活态酒体还遗存着，无论对汾酒集团，还是对整个白酒业和收藏界，其意义和价值非同一般。
凭借着厚重的底蕴和极佳的品质，让汾酒在拍卖史屡创奇迹。
2010年，汾酒“纪念巴拿马万国博览会中国白酒品牌最高奖95周年”拍卖会上，20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出，其中单瓶最高的价格为209万元；2016、2017年的汾酒封藏大典上，10升装的头锅原浆汾酒分别拍卖出了229万元、320万元的高价。
2018年，第一国宴用酒老白汾酒、竹叶青酒生产70周年纪念版暨1928年永利威出口山西汾酒复刻产品拍卖活动，在山西太原举行。
经正规拍卖程序，第一国宴用酒纪念版70套、1928年永利威出口山西汾酒复刻产品482套全部成交，成交总额为654.2万元，其中第一国宴用酒纪念版共成交63.2万元，1928年永利威出口山西汾酒复刻产品共成交591万元。
随着人们物质生活水平的提高和消费升级，老酒收藏市场日趋火热，老酒已经不再是业内人士的专享。从老酒专业藏家、老酒玩家到老酒用户，越来越多的业外人士开始以各种身份介入老酒市场。
近年来老酒市场规模在不断扩大，据《中国老酒市场指数》报告，预计到2021年，老酒的市场规模将突破千亿。在行业协会持续发挥统筹引领作用，以及市场监管部门跟进强化市场监管措施的支撑下，老酒市场未来会朝着“标准化、专业化”方向发展。
在这之前，有观点认为“清香型白酒不适合收藏”，这很明显是一种谬论。
中国白酒现有12大香型，以清香、浓香和酱香这三大基本香型为主，其他的香型皆由三大香型演变而来。但事实上，三大香型的主要工艺都是来自于汾酒，清香型工艺是所有的白酒里面最古老的，它是中国白酒的根，是中国白酒酿造技艺的教科书。
它更是目前白酒收藏市场尚未开启的宝库，堪称白酒收藏的价值洼地，未来前景巨大。
收藏家、书法家、摄影家、纪录片制片人、贾平凹文学艺术馆馆长、西安古石雕研究会会长、陕西省民间艺术收藏协会首席顾问木南，对汾酒的顶级品质和工艺之美大加赞赏，认为其收藏价值不可估量，并亲题“汾酒可藏”四字，助力汾酒抢滩收藏品市场。
白酒收藏已逐渐成长为一个产业，而清香型白酒在汾酒的引领下也逐渐成为收藏界的“新宠”。
首先，清香型白酒可收藏的品牌有限。
浓香型白酒可以收藏的品牌，川酒就有“六朵金花”，酱香除了茅台外，青花郎、钓鱼台、国台、金沙等一系列品牌也都加入，而清香类型的酒，可以收藏的品牌严格意义上只有山西汾酒。
有着6000年酿造史、1500年名酒史、1300年蒸馏酒史和300年品牌史的中华酒文明见证者的汾酒，其雄厚的历史底蕴决定了其与生俱来的收藏价值。
中国酒业协会副秘书长方嘉喜认为，无论是品牌价值、外观审美上，还是酒体品质上，包括汾酒在内的清香型酒都是适合收藏的上等佳品。
其次，市面上可以用来投资收藏的清香型产品比较少，所以在好产品如繁星璀璨的中国白酒市场上，清香型可以用来收藏的产品就显得弥足珍贵。
以山西汾酒为例，主流产品玻汾、老白汾、青花汾酒可以用来长期收藏。专门针对投资收藏白酒市场的限量版产品，每年限量发售的头锅原浆汾酒2015年上市后就得到了市场的认可。
2020年封藏大典期间，头锅原浆汾酒销售收入突破亿元，与去年相比增幅达38%，头锅原浆汾酒迸发出了“量价齐升”的强劲增长势头。
纵观往年汾酒拍卖价格以及市场汾酒老酒的市场行情，汾酒的投资收藏价值正在不断从专业市场向普通消费者传递。越来越多的人在选择投资收藏型白酒时，纷纷看好汾酒的增值空间和投资价值，而头锅原浆汾酒作为汾酒专为投资收藏而打造的一款产品，自然成为了收藏市场首选。头锅原浆收藏投资型白酒的精准品牌定位和宜藏、宜礼、宜品第一视角的产品诉求，都为头锅原浆汾酒的“量价齐升”奠定了扎实的基础。
汾酒带动了清香型白酒收藏热，但从更大的市场来看，清香型白酒的收藏价值还是被严重低估的，只有少部分人专业玩家及忠实粉丝，他们对收藏清香型白酒有深刻的认知。比起其他香型，清香型白酒收藏的价值认知比较集中，市场的教育和培养比较容易，不易被其他认知干扰。
可以说，清香型白酒是目前白酒收藏市场上尚未开启的价值宝库，未来随着白酒收藏投资市场的不断走热，具有和酱香型白酒同样的产区属性、市场格局的清香型白酒，将成为下一个白酒收藏的热点。
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