老井扯鸡蛋：养殖户为啥是蛋鸡产业最弱势群体？！！

老井在前面的推文中，曾经跟大家说过，在整个蛋鸡产业链上，蛋鸡养殖综合衡量的利润几乎为零！

既然蛋鸡养殖没什么利润，为啥还有那么多一批又一批的人，急吼吼的举着人民币冲进来呢？

最主要也是最根本的原因是，农民创业和就业渠道太过于狭窄了！

所有中国人中，占比成分最大的是农民，根据2019年底的统计结果显示，即便是空前高度城市化的今天，农村人口占比仍高达40%以上，作为农民，创业和就业最近最直接的，只有传统的种植和养殖业！

创业搞种植吗？由于国外低成本农产品的冲击，我国粮食价格普遍较底，种植大宗农作物如玉米、小麦、水稻等，这条路显然是行不通的。

同样在种植业农产品，国外的低价格也能实现盈利呢？根本原因是人家早就实现了大规模化机械化种植。

据说，美国农民总量只是占到总人口的百分之一，不仅养活了美国人，而且粮食大量出口世界各地。

前总理温家宝同志曾经说过，中国农民人均种地50亩，和西方发达国家农民，人均种地5000亩，竞争力高下看看种植规模便知！

而我国各地近年推行的，土地经营规模化经营试点，由于种种问题，效果不佳！

有的地方，这些年大力推广的所谓的特色种植，相信并且参与其中的人，赔得喝药上吊跳楼的大有人在！

种植这条路不好走，搞养殖看来比较靠谱，中央七台《致富经》宣传的绿色养殖、特色养殖、生态养殖、以及充满诗情画意的包山头养殖不错滴，如果不幸信了，而且踏踏实实践行的，大多数赔的恨不得把电视机都砸了！

还是老老实实搞大宗规模化养殖吧！

养鸡和养猪占了整个养殖业中的大头，但二师兄们近年被可恶的“非洲猪瘟”虎视眈眈的盯上了，现在又没得有效的疫苗去防控，说不一定什么时候中招，分分钟死翘翘，然后就干脆利落的倾家荡产！

看来也只有养鸡可靠，而且门槛低、投资规模可大可小！

但搞了几年养鸡的人发现，养鸡赚钱也不是那么容易的，价格总是十分不稳定的暴涨暴跌，低利润挣钱难就不说了，间隔几年总是周期性的大幅度波动！

  要想弄清楚为啥鸡蛋价格经常周期性的波动，其中生产者、消费者和管理者三者的相互博弈十分关键！

当鸡蛋供不应求，鸡蛋涨出“火箭蛋”的时候，消费者就大声疾呼“鸡蛋贵得吃不起啦”，管理者出于社会稳定的需要，立马出面安抚消费者，承诺必须要把蛋价降下来。

于是，对蛋鸡生产者各种补贴和政策优惠，一些不懂行情的场外资金，看在补贴“钱”的份上，高举人民币急吼吼的杀进来。

管理者也可以直接动用各种储备，打压蛋价（不久前我们就见识过、投放储备肉同理）。

像去年，鸡蛋涨出历史性天价，甚至就不需要什么优惠补贴、苦口婆心去动员，赚钱了的养殖户们，恨不得鼻窟窿朝天的牛气，就是现身说法，最好的养鸡动员广告——又不比你少一个零件，为啥你能靠养鸡挣大钱我就不能？你能养鸡，我也能！

这样，最长用不了半年时间，大量消费者需求的鸡蛋就生产出来。

当鸡蛋严重供过于求的时候，消费者心安理得、美滋滋的吃上了物美价廉的鸡蛋，管理者放下心来。

至于那些过剩的蛋鸡产能，也只能在价格低谷的沼泽中越陷越深、挣扎着自生自灭。

你看，在供求关系转换的过程中，生产者、消费者和管理者的因为诉求不同，所持立场和处理方法大相径庭。

作为消费者，老子可管你养鸡的赔钱不赔钱，便宜就好，一旦贵了点，就去管理者那里“撒娇”，面对人数占绝对多数的消费者，管理者的天平倾斜到何方，傻子也能看出来！

所以，在这个市场博弈的过程中，鸡蛋生产者（养殖户）实际上在三者中，处于最弱势的地位，一不小心，就会在低谷的泥潭里苦苦挣扎。

   这就是为啥有人结论，蛋鸡生产环节整体衡量几乎零利润的基本逻辑！