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年俗之腊月十七——山西人的年夜菜(二)
年俗之腊月十七--山西人的年夜菜(二) 老字号 六味斋 酱肉│三晋名吃 作为我国传统食品.三晋名吃的"六味斋"酱肉,是山西人年夜饭里必不可少的一道硬菜."六味斋" ...
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过年的剩菜都吃完了吗?
这个标题一点都不喜庆也不美好,和春节的气氛完全格格不入,却是过年的副产品,剩菜是人人都不想吃又不得不吃的东西.不管你是天上飞的.地上爬的.水中游的美味珍馐,过年过到初六还没有被消灭便有了统一的名称:& ...
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美食推荐:香菜小炒肉,香酥鳕鱼块,双椒烧茄子,韭菜苔炒虾皮
香菜小炒肉 做法 1.香菜的梗洗净,胡萝卜切丝,鸡胸肉切丝,加1勺料酒半勺盐抓匀,准备少量葱丝姜末备用. 2.坐热油锅,放入适量食用油,先把鸡胸肉炒至变色,推到一边,放入葱丝姜末爆香. 3.再放入胡萝 ...
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大厨教你自制小油条,香酥小油条,酥脆松软,一点不油
很多朋友比较喜欢在早餐的时候吃上一两根油条,因为油条的口感非常好,而且味道也非常不错,再搭配上适量的小咸菜,或者是豆浆,豆腐脑,那绝对是最好吃的早餐之一了.今天就来跟大家分享一道在家就能做的家庭版香酥 ...
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剩米饭不用愁,简单几步做成小零食,香酥可口,一点也不浪费
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这样做的紫薯小饼干,香酥可口,养胃好吃,给孩子当零食正合适
紫薯饼干 准备材料:糖粉40克,黄油78克,牛奶40克,紫薯粉20克,低筋面粉150克 1 面团制作: 糖粉加入软化的黄油中,将电动打蛋器调至最低速搅打10秒钟,转高速打约1分钟.分5-6次加入牛奶充 ...
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美食精选:蒜台炒蚕豆、丝瓜烩虾仁、香干小炒肉、香酥南瓜条
蒜台炒蚕豆 材料:蒜台300g 去皮蚕豆100g 红甜辣椒80g,盐适量 大蒜适量 淀粉适量 做法:1.蒜台切成段,蚕豆剥去外面的衣,分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用 2.将大蒜切碎,红甜椒切 ...
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经常做的一道小零食,香酥可口,奶味十足,大人小孩都喜欢
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椒盐饼掌握这个小技巧,香酥掉渣层次多,好吃不腻别错过
白驹过隙 ,日光荏苒,指缝很宽,时间太瘦,夏天已经悄悄来了!不知不觉已经到6月份的尾巴,我们可不要错过这大好时光,赶快和哈妹一起吃好吃的吧! 今日哈妹给友友们带来的是椒盐盘丝饼,香酥掉渣层次多,好吃不 ...
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炸小酥肉时,直接挂糊是不对的,多加一个步骤,酥肉香酥脆还不腥
下面我便将小酥肉的做法详细分享给大家,相信你看完食谱便能学会,非常的简单好做,学会小酥肉的做法,今年的年夜饭上便能做了. 大图模式 小酥肉的做法: 备用食材:猪里脊肉250克,食盐3克,花椒粉适量,红 ...