『中华秘方』浮肿、腹水: 23.烩鳝鱼丝用于营养不良性水肿

[处方名称]烩鳝鱼丝用于营养不良性水肿

[功能主治]适用于营养不良性水肿。

[处方组成]鳝鱼500克，红糖、食油、酱油、醋、湿淀粉各适量。

[辨证加减]

[疗程疗效]

[处方来源]偏方大全

[处方备注][制用法] 将鳝鱼去头、尾，剔去骨头及内脏，洗净，切丝，放入热锅内煸炒备用。锅置于火上烧热加油，待油冒烟时倒入鱼丝翻炒，放人酱油、醋、红糖，稍添加水煮片刻，用湿淀粉勾芡，即成。