酒精是一级致癌物，春节莫要乱劝酒
过年聚餐如果有人劝酒
就把这篇文章给TA看！
你知道劝酒的后果吗？
2013年11月5日消息，28岁的一东北女子在陪3名男子喝酒唱歌时，因醉酒摔倒休克身亡。家属索赔劝酒人92万余元。
然而这样的悲剧，并不少见。劝酒致人身亡因而担责的案例，已发生过不止一起：
医生：劝这5种人喝酒，等于劝他去死
过年走亲访友，免不得被劝上几杯酒。医生提醒：莫要乱劝酒！劝这几种人喝酒，等于劝他去死，也等于给自己埋下一个大地雷！
1
肝不好的人
喝酒则会导致酒精在肝脏中累积，使肝细胞受到损伤，并且可能会进一步失去解毒能力，从而加重病情。患有肝病的患者如果还继续饮酒，会导致慢性酒精中毒和肝硬化。同时，酒精会抑制胃蛋白酶的产生，降低人体对蛋白质的吸收，影响消化，并且会产生疲乏无力、消化不良、贫血等症状。
2
肾不好的人
酒精同样会损害肾脏，如果正常人问题还不是很大，但对肾炎患者或慢性肾功能不全的患者来讲，是疾病康复的最大阻碍。如果是糖尿病并发肾病更要远离酒类。
3
酒精过敏的人
酒精过敏症其实是身体内缺少乙醛转化酶，导致一种外在皮肤过敏症状的反应。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛以后，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，从而造成乙醛中毒，人就会表现为各种酒精过敏的症状。酒精过敏者，一旦接触到酒精这一过敏原，就会出现各种酒精过敏症状。
4
有心脏病或高血压的人
酒精会影响人体的血压，同时还会间接引起肾素等血管收缩物的释放。除此之外，长期大量饮酒也会造成心肌细胞损害，使心脏扩大而发展为心肌病。在饮酒造成高血压的并发症当中，脑血管疾病是最常见的，临床上可见因大量喝酒引起冠心病心绞痛的发作、急性心梗、脑出血，甚至猝死。
5
正在服用某些药的人
最危险的是服用头孢类和甲硝唑后喝酒，无论是口服或者打针，都可能跟酒精发生“双硫仑样反应”，这种反应跟喝醉酒的反应相似，面色潮红、心跳加速、恶心呕吐、视物不清、严重的可能休克等，有生命危险。
干了都得死
可能与酒精发生相互作用的包括下面这些常见的药：
首先是抗生素类药物，包括头孢菌素类，（如头孢哌酮、先锋V号（头孢唑林）、先锋 VI 号（头孢拉定）、先锋 IV 号（头孢氨苄）、头孢克洛等）、甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、氯霉素、酮康唑、磺胺类等。
抗过敏药物，如马来酸氯苯那敏（又叫扑尔敏）、氯雷他定等。这些药物可以使服药者嗜睡、头晕，也有可能引起血压下降。
解热镇痛类药物，如布洛芬、美洛昔康等药物。该类药物本身对胃有刺激，如果服药期间再喝酒，不仅加重肝脏解毒的负担，也可能导致胃出血。
扩张心脑血管病的药，如硝酸异山梨酯（消心痛）等与酒同服可以导致血管迅速扩张，头痛增加，胃肠不适等，严重者甚至危及生命。
降糖药，如格列齐特等。酒会刺激胰腺β细胞，使胰岛素分泌增加，容易出现头晕、心慌等低血糖反应。
精神病患者用药，如氯丙嗪等，酒会使这类药物的镇静作用加强，而导致共济失调等。
最最重要的是
酒精是一级致癌物！
美国临床肿瘤学会（American Society of Clinical Oncology，ASCO）在 2017 年发表声明，明确指出：酒精是重要致癌因素。
那么过年到底能不能喝酒，喝多少酒是安全的呢？
我们先从酒精和肿瘤的危害说起。
一級致癌物
世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物，主要证据来自两方面：
人群统计：大型流行病学研究结果显示，人喝酒越多，得癌症概率越高。
动物试验：比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精，老鼠患癌概率就会显著增加。
而最新研究表明，全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。
也就是说：每 18 个癌症里，就有 1 个是喝酒喝出来的。目前，全球每年 1,500 万新诊断癌症患者，根据这个比例推算，其中就有 80 万是喝酒喝出来的！
喝酒容易引起那些肿瘤？
大量数据和既往研究证明酒精和口腔癌，喉癌，食管癌，头颈癌，肝癌，结直肠癌，女性乳腺癌等有直接关系。同时它极可能会引起胃癌和胰腺癌。
不出意外的，和酒精关系最密切的癌症类型来自喝酒会直接接触的组织，2017 年来自美国临床肿瘤协会最新数据显示：
41% 的口腔癌，23% 的喉癌，22% 的肝癌和 21% 的食管癌均于饮酒相关。
2017 美国临床肿瘤协会数据：酒精引起的癌症比例
酒精是如何致癌的？
这个问题看起来简单，但其实知道答案的不多。即使号召戒酒的人，很多其实也不清楚为啥喝酒会致癌。
事实上酒精本身并不是致癌物，不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物：乙醛。
酒精（乙醇）进入体内后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。
乙醇就是酒精，是喝酒「爽」的来源，因为它能麻痹神经，能让人自 High，导致错觉喝醉是因为它，查酒驾查的也是它。乙酸就是传说中的「醋」，也没啥毒副作用。
但是，中间的代谢产物乙醛，是明确致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌原因：
第一是乙醛能直接结合 DNA，导致 DNA 突变，甚至导致染色体变异；
第二是乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
因为这个原因，世界卫生组织把含酒精的饮料和乙醛同时列为一级致癌物！
为什么中国人更容易致癌？
我们了解了酒精致癌的关键是其代谢过程中的乙醛，那为什么说中国人喝酒更容易致癌呢？
因为中国人多有酒精代谢基因缺陷。
只要在国外生活过的人都会发现，外国人喝酒后，并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国（东亚人）特色。
脸红的根本原因是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因，导致无法有效降解乙醛，乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，所谓的喝酒上脸。
对东亚人群的研究发现，乙醛脱氢酶基因缺陷的人同样喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人。
因此如果你像我一样喝酒脸红，说明风险更高。咱们这种人千万要少喝酒，因为基因实在不给力！
喝酒「上脸」的朋友更别多喝
医生啥都明白，为啥还会抽烟喝酒？
无论是吸烟，还是喝酒，按理说医生是最清楚它们危害的人群。
但数据显示，知道危害和控制使用之间还有很大的距离。
美国医生很少抽烟，但过度饮酒的比例和普通人群差不多，而在中国情况更糟糕，医生吸烟和喝酒比例都很高。
我见过最离谱的事儿，就是某三甲医院外科医生刚切除了一个吸烟导致的肺癌，出门就自己点根烟……而在各种应酬场合，医生喝酒更是突破天际。
究其原因，除了喝酒文化导致的社交需求外，还因为本质上香烟和酒精都是有成瘾性的「毒品」。因此，即使知道危害，也不一定能自我控制。
喝酒也好，吸烟也好，其实都是面对两件事情的选择：短暂的舒服 Vs 长期的健康。
2004 年发表在 Science 杂志一项经典研究发现，人在面对「短期的小奖励」和「长期的大奖励的选择」时，大脑会出现「感性」和「理性」的斗争。感性选择是冲动的，倾向选择短期小奖励，爽了再说；而理性选择是计算的，倾向选择长期大奖励，追求最大回报。
即使理性的人在疲惫的时候尤其容易冲动。这就是为啥医生做完肺癌手术后会点烟，为啥加班或带娃后两口子容易吵架，为啥减肥的人心情不好就会开始吃甜食。大家吸烟和喝酒，表面借口是为了解乏提神，本质上是大脑劳累后，冲动战胜了理性。
但医生还是应该更努力，尽量理性一点。毕竟医生是大家的健康标杆，只有医生们带头，在全社会进行控酒和控烟宣传，「健康中国」才有希望。
还有几点值得强调：
俗话说烟酒不分家。如果喝酒的同时也抽烟，上述癌症发病率会进一步增加。这些人群口腔癌，咽喉癌和上呼吸道癌症的概率，比单独抽烟或单独喝酒的都更高。
酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，因此女性尤其不应该喝酒。美国有 16.4% 的女性乳腺癌是由饮酒引起的。今年一项对超过 1,200 万名女性的数据分析后发现，即使每天只喝一小杯酒，女性乳腺癌概率也会显著增加。
癌症患者更不应该喝酒，研究发现过度饮酒的患者住院时间更长、手术次数更多、恢复更慢、医疗花费更高、死亡率更高。治疗过程中，酒精可能会影响治疗效果。比如它可以降低化疗药和靶向药效果，也可能增加放疗的副作用。即使治疗结束后，如果持续喝酒也会导致更高风险出现二次癌症。
戒酒有用！戒酒 20 年以后，得口腔癌，咽喉癌，食管癌，头颈癌等癌症的风险就和从不喝酒的人相似。这点和戒烟非常像。
最后，到底喝多少酒安全？
2017 年一项来自 BMJ（英国医学期刊）的研究发现，即使少量喝酒，患癌风险也会增加。
而去年来自 The Lancet 柳叶刀杂志的全球统计则显示，即使是最少量的饮酒，也会对健康造成损伤。而长期，严重的酗酒会造成严重的后果。
如果真的喝酒，男性一天的建议酒精摄入量是 25g 以下（相当于 750ml 啤酒，250ml 红酒，75g 白酒），而女性的酒精摄入量是 15g 以下。
要记住，最佳的选择还是完全不喝酒。如果你现在不喝酒，请继续保持，不要开始。
至于什么喝酒养生？不好意思，不存在的。
责编：许丽君
来源：健康时报、丁香医生