老北京麻酱烧饼制作详细过程来啦秘制五香粉的详细做法 / 四六文摘

第229篇 [心尧爱做饭]

老北京麻酱烧饼和面:高筋面粉2500克.白糖25克.泡打粉15克.盐6克. 三指水1600克.色拉油100克. 麻酱:芝麻酱500克.花生酱140克.盐50克.老抽80克.白糖15克. 色拉油110 ...

关于和面注意,与别的烧饼一样,是半发面,切记不要发得太过.和面时水分要足,可以加入一些食用油. 麻酱烧饼分为"大麻酱"(螺丝转)."小麻酱"两种,特点是松软不 ...

麻将烧饼配料新良中式面点粉250g老面肥40g碱2g水160g芝麻酱60g温水适量生抽1勺老抽1勺花椒面2勺香油30g白芝麻适量制作步骤01 用温水将老面肥化开02 然后加入面粉一起和成面团,放在温暖 ...

冒菜底料.汤料.碗料的制作冒菜虽然是从火锅中分离出来,但一样需要先炒制好底料,然后再调制成汤锅.两者的不同之处在于火锅都是由食客自行烫食,而冒菜却是有店方的人冒好后再端给客人使用.冒菜基本上是在继承 ...

馄饨,皮薄馅多,每一口都是满足,尤其最喜欢就是千里香的馄饨,感觉它就是有一股魔力,让人越吃越上头.首先汤头非常的鲜美,光喝汤就觉得很好喝了,再者就是馄饨,馄饨皮非常的薄,吸溜一下就到嘴巴里面来了,然后 ...

老北京麻酱烧饼 制作详细过程来啦 秘制五香粉的详细做法