【灰菜huīcài徽菜】

〔释义〕

灰菜：又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。幼苗和嫩茎叶可食用。全草入药，具有解毒、祛湿、杀虫、止泻等功效。

徽菜：安徽风味的菜肴。

〔辨析〕

①这两个词都是名词，有一相同语素“菜”，但词义不同。

②二者所指对象不同。“灰菜”指的是既可食用，又可入药的一种植物；“徽菜”指的是徽州风味的菜肴。

③二者适用范围不同。“灰菜”适用于饮食，也可用于中草药；“徽菜”只用于特指徽州风味的菜肴。

〔示例〕

灰菜：～是我们祖先最早认识和食用的野菜之一|～的幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩。

徽菜：～是一个古老的菜系，历史悠久，是我国饮食百花园中的一朵奇花|～以烧、炖、熏、蒸而闻名，制作的菜肴各具特色。