剩米饭也能做成宝宝爱吃的美食，满满拉丝特诱人！

每次想不到要给宝宝做什么菜时，我都会拿出这道好看又好吃的'迷你披萨’。说是披萨，其实就是把土豆和米饭混合成小饼，加上各式蔬菜和拉丝满满的奶酪，上锅煎熟。

这么做不仅简单易上手，而且因为看着很有食欲，小宝宝也很买账，一下子就吃个精光。丰富的食材也会给宝宝带来全面的营养，赶紧和我一起试试吧！

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米饭小披萨

  食 / 材  

熟米饭 150g

虾仁 6只

土豆 50g

胡萝卜 20g

豌豆 10g

玉米粒 4g

蛋黄 1个

奶酪碎 适量

工具：汤锅、平底锅

熟练耗时：30mins

参考月龄：1岁及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

去皮后的土豆切块放入蒸锅中，中火蒸15分钟后，趁热压成土豆泥。

- 2 -

接着将土豆泥和米饭一起搅拌均匀备用。

- 3 -

将豌豆粒，胡萝卜放入开水中，焯3分钟后捞出，把胡萝卜切成小丁。

- 4 -

将虾仁切丁，和胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒一起倒入搅拌碗中，混合均匀。

- 5 -

戴上一次性手套，取适量米饭土豆泥搓圆，压成小饼。

- 6 -

平底锅热锅少油，请入小饼。

- 7 -

然后在表面刷一层蛋黄液，铺上适量馅料。

- 8 -

接着撒上奶酪碎。

建议用马苏里拉奶酪，会有很诱人的拉丝效果。

- 9 -

盖上锅盖，小火焖煎6~8分钟。

- 10 -

煎至小饼定型，食材熟透，奶酪融化后，即可出锅。

近期推荐食谱：

鲜虾一口酥	红枣小米薄饼
山药牛肉丸	双薯红枣奶肠

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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