《兰陵酒品话》

《兰陵酒品话》

题记：因为没有想到更好的题目，所以就用《兰陵酒品话》来做本篇文章的标题了。感觉也算是可以，“品”，比起“喝”、“饮”更显得高雅；“话”，说起来，写起来可以相对自由一些，不必拘泥于一些规范性的写法，能够天马行空地把自己的感受和想法写出来。

从“缘”的角度讲，人这一生，无论是主动还是被动，无论是好奇还是天性使然，早早晚晚、多多少少都会接触到“酒”的（当然，不要抬杠，在“酒”未出现之前，想接触也接触不到），只是接触的程度深或浅，受“酒”的影响程度大或小而有差别。小的时候，村里的“小社”（小店）里还没有成瓶的酒，酒是用大缸装的，如果掺的水少，酒味会好一些，掺的水多了，就水不唧唧的，常见到村里一些爱喝酒的，问社主要一个盐粒子，喝上一大口酒，然后马上把嘴捂住（防止酒味跑了），说上一句“给记上账”就急忙出了店门。有时也会说上一句：“怎么这次喝的酒酒味不大呀！”然而那时村里的小社也是屈指可数的，禁不住酒的诱惑，第二天一如既往地跑去喝。有现钱就付，没钱就记账。这不由让人记起沈浪、唐艺唱的“浪子闲话”里的歌词：“我饮过风咽过沙，浪子没钱逛酒家。”村民耿直，有钱就给结账，所以小社里鲜有酒的坏账。

小的时候，看到大人喝酒，觉得很自然，很正常甚至觉得很好玩。到了村里放映电影《少林寺》时，听到住持问剃度的觉远：不杀生，不偷盗，不淫欲，不饮酒，如今能持否？时，内心突然觉得“酒”不是随便谁都能喝的，喝酒是要受限制的，那时还没有读过佛教方面的书籍，不知道佛教虽然不是绝对限制喝酒，但从根本上是不赞成喝酒的。朦胧的意识里，还是觉得不喝酒为好。

时光变迁，转眼考上了大学，并没有非常兴奋的感觉，却为交学费问题而心生忐忑，偶尔会萌生“如果交不起学费就不去上了”的想法。然而，考上大学，在村里却引起轰动，父母张罗着请村书记一班人来家里喝酒以示庆贺，酒席宴间，让给村书记敬酒，闻到浓浓的酒味后，反而觉得不舒适，又因为学费问题压在心里不好受，就没有过去敬酒，大人给圆场说：上学上得太腼腆了，不好意思到大人跟前说话。

东借西借，好不容易凑齐了学费，终于进到了大学的校门。说起来也不怕笑话，在未进大学前，读到或听到的对大学的描绘是：大学是知识的宫殿，是象牙塔。于是到了大学后，就开始看、找象牙塔，然而找了半天，倒是看到了一座座的高楼，象牙却是一根也没有看到。既来之，则学之，上大学不是奔着象牙来的，安安稳稳地上学是第一要义。显然，大学生活是与高中、初中、小学迥然不同的，学习基本靠自学，上课时间、上课地点也会经常发生变换，能够泡住图书馆的同学基本上以女生居多，男同学打篮球、踢足球的有不少，自由度相对高了些，大概过了半年，一天，同宿舍的同学、舍友一起商定：“认识很长时间了，一起出去找个饭馆喝个酒。”虽然因为手头紧张，想拒绝去的，但觉得是第一次天南海北的同学相聚，还是欣然一同前往（后来，同学又相约爬泰山，因为手头实在拮据，就没有同去，不过也没有觉得有什么遗憾）。印象中是在大学山脚下不远的一家小餐馆里聚的会，有到酒店吃过饭的舍友点菜，酒点的是“兰陵大曲”，这还是第一次见到瓶装的酒，看到酒时，还有些疑问：兰陵大曲，是哪里生产的，，这酒好喝吗。舍友老六说：可别小看了这个酒，这在省城还是很高档的一款白酒（后来了解到，在九十年代，兰陵大曲在省城的确应该说得上是很高档的白酒）。没想到第一次喝酒，就喝到了高档的白酒。喝起来有点甜味，微辣，感觉很爽口，也不知道酒的厉害，舍友们逐一提酒、敬酒，好像是第二杯酒下肚后，头脑发热，来者不拒，后来也不知道怎么回去的，回到宿舍后就吐了，觉得身上发热得厉害，在睡着前不停地说这说那的，而让人感到惊奇的是，第二天早晨，还是一如既往地醒来，帮舍友们打早餐，头也不痛，清醒如常。看来，这兰陵大曲真不愧是高档的白酒。大学期间，也就聚了这一次会，喝了一次酒，对兰陵酒种下了深刻的印象，结下了最初的缘。（即使到现在，依然认为：学生时代是不适宜喝酒的，尽管在大学里，喝酒的同学、校友有不少）。

大学毕业后，回到家乡所在的城市上班，对于喝酒的认知发生改变，参加工作了，喝酒似乎是理所当然的事情了，同时看到那些喝酒的高谈阔论的潇洒模样，反而觉得很羡慕。于是，就顺理成章的开始了喝酒生涯。巧合的是，人生中的第二次喝酒，喝得仍然是兰陵大曲，还是第一次喝时的酒味，喝多了也不头痛，不口干，即使喝吐了，再继续喝时也能爽口地喝下去。由是以观，与兰陵酒的缘份还真是不浅。

缘份的牵引力量是如此巨大，以至于在经过短暂的适应性工作期后，就来到了兰陵大曲的生产厂家工作，从此，开始正式接触、了解兰陵酒。

于风华正茂的年纪来到酒厂工作，当时的心情是激动的，还意气风发的写了一篇《试翼飞翔》的诗歌在企业报《兰陵报》上发表，此后，得到《兰陵青年》杂志的约稿，写了一篇企业管理方面的文言文与现代文相结合的文章。

实事求是地讲，尽管数年前开始结缘兰陵酒，但对兰陵酒的生产厂家在哪里却是一无所知，对于更深层次的兰陵酒文化更是摸不着南天门。直到坐着先发往苍山县城（现在已改名为兰陵县）车站的客车，然后坐上县城发往兰陵镇的客车一路颠簸到达酒厂，才对“兰陵”有了真切的了解。

如今，近三十年过去了，一直在不同的岗位上奋斗着，努力着，不离不弃，风雨兼程，对兰陵酒的认识也在逐步得到加深。