【老徐谈茶】第219期：2021头春普洱茶产量恢复正常！价格如何？古树茶、台地茶还得分开看！
普洱茶的头春茶马上就要开始批量上市了，今年头春茶比去年、前年的上市时间应该会提前10~15天左右，这是因为今年三大产区基本上风调雨顺，无论是产量还是上市时间都恢复到了一个正常的水平。我们也不会像去年、前年一样一会儿担心产量下降 ，一会儿又担心采摘时人手不够，或者担心价格上涨等等，今年这些担心应该都不存在了，可以坦然上茶山。
今年茶叶价格会不会因为产量恢复正常，供应量比去年、前年增大而有所下降？我个人认为是不会的，尤其是古树茶更加不会，台地茶就不太好说了。相信大家都感受到了去年中到今年初许多农产品的价格有所上涨，当然也有少量农产品的价格有所下降，比如猪肉，这是因为去年猪肉价格上涨过大，养猪的数量大增，供应量加大造成的，反过来看，蔬菜的价格涨得还是挺多的，春节期间尤为明显。大年三十那天我去了一次菜场就感觉很不适应，100块钱买不了多少菜，也许是我很久没有去菜市场的缘故吧，也有可能是春节的因素。再看看中药材市场，我节前看了一下在中药行业中有一定影响力的康美中药指数，从2019年6月触底以来走出了一波比较大的涨势，屡创新高 ，并且这种上涨的趋势并没有停下来的意思。
回过头来再看茶叶，首先说古树茶，古树茶的量是不可能增加了，只会下降， 这个原因相信大家都懂。如果要增加它的产量，那现在种下去的茶也是100年以后才能成为古树茶，在70～80年代大量种植的茶等到变成古树茶，还需要50～60年才有可能。就目前而言，增加古树茶产量没有任何办法，这个东西不可能人造得出来的，需要时间的累计，因此古树茶降价的可能性微乎其微。它的市场需求量一年比一年大，供需矛盾一年比一年突出，因此古树茶存在一个小幅上涨的可能性。再叠加我们国家去年是控制疫情最为成功的国家，经济恢复迅速，各项经济指标也比较亮眼，个人觉得古树茶不涨已经是万幸了，上涨基本已成定势，只是涨多少的问题。
至于说台地茶会不会涨？这就很难说了，品质一般的个人认为稳定是比较靠谱的，5月份以后也许会有一个小幅下跌。
那些30~50年树龄，生长环境比较好的，茶本身品质也不错的所谓中树茶、放荒茶应该是继古树茶之后的一个热门品种，近几年来这一类茶的价格也是稳中有升，毕竟它们整体的品质确实还是很不错的，有的甚至不比古树茶差多少。从性价比的角度上来看，它们是比较高的，很适合大部分茶友的需求。个人认为这部分茶今年价格下跌的可能性并不大，稳中有小幅上涨应该是一个比较大概率的事情，用炒股的话来说，这一部分茶应该属于二线蓝筹股，这个比喻还是比较贴切的。