树上这种“毛毛虫”,风一吹就掉,很多人守着捡,蒸包子是一绝

北方的早春季节,气温还比较低,但路边树上的花朵已经绽放,玉兰花、樱花已经现出了美丽的身影。在这个季节,对于喜爱吃野菜的朋友们来说,树上的这些花朵也是它们关注的重点对象,因为有些花可以当菜吃,尝个鲜。

有一种被人们念念不忘的花,它长得像“毛毛虫”,从树上掉下来的时候能把人吓一跳,但这种花一旦掉落,总会有很多人守着捡拾,用来它做美味的大包子。

杨树花穗

这种花就是杨树的花穗,在北方,人们喜欢叫它“无事忙”。因为它总是随风摇摆,看起来很忙的样子,实际上,风一吹就掉落,忙来忙去无事忙。虽然名字略带贬义,但它是一种很好吃的树上野菜。

而且,并不是所有的杨树花穗都可以食用,只有家杨的花穗,还是雄花穗才能吃,像现在道路两旁广泛种植的毛白杨,它的花穗不可以食用。

毛白杨的花穗是绿色的,一串串绿色的花穗成熟后,爆开的种子就是每年春天漫天飞舞的杨絮。说起毛白杨的杨絮,很多人都深受其害,不仅粘得衣服上、头发上到处都是,如果不小心吸入的话,还会很难受,对它过敏的人也不少。

这种毛白杨长得快,种植广泛,它飞舞的杨絮却给大家带来了不小的麻烦。而真正能食用的家杨树,如今反而越来越少见。

家杨树的树皮没有毛白杨那么光滑,它的树干沟壑纵横,有竖状条纹,颜色也较深,不像毛白杨的树皮那么白且光滑。

此外,它们的花穗也长得不一样,能食用的杨树花穗是红色的,花穗中带着“小米粒”,捡拾回家后,只需要去掉花蒂头,洗干净了就可以入菜了。这种家杨树在五十年代很多,那时人们还会用竹竿把枝头最嫩的杨树花穗打下来吃,比树下捡拾的更好。

杨树花穗有很多种吃法,嫩的凉拌,老一些的可以蒸包子,当然太老的不行,最好是被大风刮下来的比较好,不会太老,可食用的部分多。将杨树花穗洗干净之后,和五花肉、韭菜等剁成馅,包大包子,味道特别香。

在山东一带,靠海的地方,人们还会在这种包子馅中加入当地的海鲜特产,味道更加香醇。

很多人都念着这一口杨树花穗大包子,吃起来是一绝。每年也只有春季3月才有得吃,它的花期很短,为了能尝到这一口,很多退了休的老头老太太没事做的时候,提个袋子守在树下捡。

没办法,杨树长得太高了,只能等它掉下来。而且现在能吃到这一口也不容易,因为城里的家杨树越来越少了,不像过去有很多可以捡。

朋友们,你们吃过杨树花穗吗?欢迎留言交流,说出你的感受哦!

(0)

相关推荐

  • 甬城草木记97:北京夏日草木一瞥

    本周北京出差,五天四晚,日程满满当当,收获亦是满满当当,就是没有机会出去欣赏北国草木.好在早上时间可以自己控制,而北京天亮又特别早,早上可以挤出一点时间.5月25日晨,天气晴好,五点出门,去600米远 ...

  • 春天来了|二实小校园里杨树下的“毛毛虫”爬满地...

    周一走进二实小校园,你发现了什么?没错,操场边上的杨树又开始下"毛毛虫"雨啦!你知道吗,其实杨树掉下的"毛毛虫"是它的花序. 杨树落下"毛毛虫&quo ...

  • 【断章散句】守着小城的魂

    【断章散句】守着小城的魂

  • 漫卷飞雪赞杨花

    ◆ ◆ ◆ 文 | 小石头 "草树知春不久归,百般红紫斗芳菲.杨花榆荚无才思,惟解漫天作雪飞."口中吟咏着古人的诗句,仰头用热切的目光找寻挂于杨树上的杨穗,毛茸茸似豆荚的杨穗渐渐伸 ...

  • 曾因个小被嫌弃,风一吹掉满地,如今成稀罕货,12元1斤正上市

    毛栗子的简介 毛栗子其实也是板栗,它和板栗一样,都是壳斗科.栗属的植物.有些地方也叫它小板栗.野板栗,或者是毛栗.凤栗.栗果等. 这是原产自我国的一种板栗,它和栽种的板栗基本很相似,就连生长的环境也没 ...

  • 思念是没有方向的风,吹散了岁月的痕迹!

    珍惜的画面,思念的伤感,多少错觉,等来一世的惆怅,多少唯一,渴望天上的月亮,思念的梦,惆怅一世的情,等来唯一的错觉. 孤独的爱情,痴心的梦,爱情的留恋,梦中的思念,痴心的惋惜,错过的眷恋,只是爱情的漫 ...

  • 风在吹

    风 在 吹 当我给家兔找满一篮子野菜时,西天的太阳也就一树高了. 我的脚下,是一片贫瘠不可耕种的盐碱地,辽阔而荒凉.村里的老人都说它什么都不长.当然,什么都不长,指的是不长庄稼.恰恰是这什么都不长,成 ...

  • 头条诗人118期|山西原平女诗人张琳,风一直吹 就活成了一味良药

    张琳,女,山西原平人,生于1989年5月.出版个人诗集<纸蝴蝶><人间这么美>. 在河边 有些东西,一生都学不会 就像河水两岸 那些低矮的黄连草-- 风一吹就开花 风一直吹 就 ...

  • 听,风在吹②

    ① "远方除了遥远一无所有" ② 不強求任何一段关系了 即使我很在意 ​​​​. ③ 你别着急,我会走,我会离开,我会消失. ​​ ④ 大家试图把我埋了,所以我要记得我是种子. ​ ...

  • 头发到底给鞠婧祎带来多大的改变,网友:风一吹又变回原样了

    鞠婧祎工作室15号的时候公布了一个新视频,是鞠婧祎的个人VLOG,这年头很多明星都会选择在网上发布vlog来巩固自己的人气,而鞠婧祎是属于比较少发vlog的艺人,发这个vlog是记录了鞠婧祎这一天普通 ...

  • 【名家典藏】总第1034期 道韵的诗(十二节) || 更大的风,吹得白云在江水里汹涌

      总 第 1034 期  名家名人典藏     平 行 宇 宙          -- 诗 电 影 世 界 --     订制专属视频加微信:yspl090806 作者|浮城月 诵读者|金思 我仍爱 ...

  • 风继续吹

    -01- 寒假班今天结课,回程遇到辆小三轮,满载一车花海往前奔去--羊城的年关,永远花香四溢.我也追着车跑,用手机镜头框住那车粉嫩嫩的梅和金灿灿的桔. 这个追着花跑的镜头,被微信系统随机配了背景音乐, ...

  • 无损音质【听.姚璎格致敬经典演唱会2】风继续吹 为你钟情

    无损音质【听.姚璎格致敬经典演唱会2】风继续吹 为你钟情