血脂血糖居高不下,元凶竟是早餐?早餐应该这样吃,三高降了排便都顺畅~

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今天的早餐,你决定好吃什么了吗?

早餐吃不对,养生全白费。错误的早餐选择不仅没有营养,甚至还会导致血糖和血脂飙升,进而诱发一系列心血管疾病。

每天都吃的早餐,你吃对了吗?

5种不健康的早餐种类

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1

油炸类食物

代表早餐:油条、油饼

经过高温油炸后的食物,其营养物质会被破坏,甚至产生致癌物。而油炸食品大多高热量、高油脂,会加重肠胃负担,不易消化吸收,长期食用容易导致肥胖。

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2

高度加工的麦片

代表早餐:速溶麦片

速溶麦片,开水一泡即食,看着好像营养又方便,其实它经过高度加工,矿物质和维生素大量流失,而且商家为了增加口感风味,还会在麦片中加入奶精和大量的糖,本来是健康食品的麦片,也就变得不那么健康了。

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3

精制面包

代表早餐:丹麦面包、牛油面包

这些面包属于高油高糖的产物,长期食用不仅会诱发肥胖,还会影响到心血管的健康。精制的高碳水还会让血糖迅速飙升,糖尿病患者一定要避免食用。另外,越是柔软有弹性的面包,含盐量会越高,盐分摄入过多,会导致血压上升,还会加重肾脏负担。

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4

果汁饮料

代表早餐:橙汁、苹果汁

市面上大部分果汁饮料的果汁含量是很少的,甜度主要靠添加糖,即便是100%的果汁,里头含糖量也不少,喝果汁不如直接吃水果来得好。

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5

饼干类零食

代表早餐:饼干、巧克力等

这类食物属于低营养高糖食物,除了增加糖分、热量的摄入,基本没有优点,再加上早上刚起床,身体还处于半脱水状态,吃干食不利于消化和吸收。

说完了早餐的5种常见错误选择,是不是感觉以前的早餐竟然是白吃了?

别急,健康的早餐,可以从今天开始。

一顿健康早餐,应该怎么吃?

根据《中国居民膳食指南》建议:

早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,才能保证整个上午的工作和学习效率。

由此可见,早餐吃得好很重要。那么该怎么吃,什么时候吃呢?

1、时间最好安排在早上7点-9点

这段时间是胃肠道活动最旺盛的时期,吃早餐有助于食物的消化和吸收。

如果起晚了,可以根据距离午餐时间长短来选择早餐:

  • 距离午餐还有2-3小时,可以选择清淡易消化的食物:如鸡蛋、蔬果等;

  • 距离午餐只有1小时,可以选择流质食物:如牛奶等。

2、早餐也有健康公式

根据《中国居民平衡膳食餐盘》建议,一份均衡早餐,四种食物重量占比分别为:谷薯类(25%)、鱼肉蛋豆类(15%)、蔬菜类(35%)和水果类(25%)。

简化成一道健康早餐公式就是:

主食+蛋白质+坚果+果蔬=一份健康早餐

其中主食和蛋白质是必选内容,有果蔬和坚果搭配营养更加分。

根据不同人群,小薇推荐不同的早餐搭配:

未成年人

正处于生长发育的主要时期,补充蛋白质和钙很重要。

推荐搭配:一杯牛奶+一个鸡蛋+两片全麦面包+一个新鲜水果(可选)

成年人

除了保证蛋白质等基础营养素摄入外,还要保持低热、低脂。

搭配推荐:一杯脱脂牛奶+全麦面包+半个鸡蛋

老年人

老年人的消化功能差,早餐应该要低脂、高纤维、易消化。

搭配推荐:燕麦牛奶粥+黑芝麻+新鲜果蔬

(注:燕麦是纯燕麦,非精加工)

最后,再告诉你们一些吃早餐的注意事项:

  • 先喝一杯温开水再吃早餐;

  • 起床半小时后吃早餐最佳;

  • 不要边走边吃。

看完文章

如何选择适合自己的健康早餐

心里是不是有数了呢?

新的一天,从吃好早餐开始吧~

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