你知道吗?农场也可以打造成休闲农庄的!
在湖南衡阳耒阳市的潭湖村,有位农业奇人。为什么这样称他?可以说,他流转了全村的山地和大部分田地。在家门口办起了养老院、用流转的一个山头养鸡、用另一个山头养牛、还用一个山头种植了各种花卉、林木、果树。连屋前屋后也种满了红豆杉和金丝楠。
我们暂且称他为王总!王总是一个有担当的村支书。他说:看到土地荒芜心里就难受。外出打工的,在家不想种地的村民,主动找到他流转土地,他都会收下。因此,他办起了一个规模不小的种养殖基地,发展林下经济,在油茶林中养牛、养鸡。这些土地在他手上发挥了它应有的价值,为当地解决了一部分村民的就业问题,造福一方百姓而被评为市人大代表。
王总说他想做休闲农业,恳切邀请我去他家乡实地考察,给他一些建议与方向,少走些弯路。
下了高铁,是一个小时的泥泞山路,王总告诉我们,这条路,市里规划好了,已经动工做路基,二三年就会有一条宽阔的马路直通他们家里。沿途几公里的山头都已被他流转过来,很多山头,他已经陆续种下了不同的果木。
对于树苗的钟爱,王总怀着深厚的情结!不管走到哪儿,看到奇花异草和果木苗种,他就爱不释手,设法弄到自已的山上栽下,他才安心、才高兴。这又是我遇到的一个,只讲情怀,不管不顾的新农人。
认识王总,是在跟“全省农民带头人培训班”授课时与他结下的缘,他报名来学院学习,一是因为关注《休闲农业职教周刊》很久了,经常看到专家团队服务于基层一些实战案例很有收获。二是自己想办一个农庄,但把握不准主题方向,来求教的。
中饭时分,一群“不速之客”来到王总家,听他们一个个叫我谈老师时,才知道王总还邀请了他在学院培训时,班上同一个市里的学员。他们是从四面八方赶过来陪老师过节的。在这个特殊的日子——教师节!有这群特殊的学生陪伴,是我过得最有意义的一个节日!也将是我人生路上值得记念的一天。这两年奔波,在休闲农业产学研的路上很辛苦,听到一声声:“祝老师节日快乐”的祝福语中化为欣慰;一杯杯满怀敬意的祝酒声中化作了动力。看到这些尊师好学的学员对知识的崇敬,相信他们会把休闲农业做出特色、做出成绩。
到达王总的基地,看到群山环绕的林地被他开垦成梯田式样,种上了各种不同的“树苗”。当我们爬到山上,仔细观察,问题就显露出来了。
1、随意开梯。开垦梯田,要根据山地坡度与土壤环境来决定,当地由于山坡土层浅,开梯容易造成地表植被破坏,导致水土流失,漏出沙质土,不利于植物生长。
2、林木品种混栽。长速不一的树不能混一起,喜阳喜荫的树要分开栽种。而王总只要是树就在山上随意栽,一些快速生长的树,把喜阳的树遮挡了阳光,影响了树木生长。而喜荫的树因阳光太充足也难生存。这违背了植物生长规律。如果不移植,只能适者生存,自生自灭浪费大量的种苗经费,能生存下来的也因此发育不良而影响经济收入。必须把林木进行科学分类种植,尤其是红豆杉一旦连片形成规模,提前规化好生产布局,将来会是一个吸引游客,很好的养老、养生产业。
3、果林混栽。果树与经济林没有科学混栽除有以上的弊端外,还影响采摘,高低参差不齐的果林栽在一起,没有任何观赏价值。如果能分区栽种形成规划有序的产业园,三五年后,比如:或是一片梅园,或是一片桃园,或是一片李园,这对于王总的休闲农业园来说会带来不少的观花拍照和采摘的游客。
4、渔塘设计也欠妥。山上泉眼多,在两山的沟壑间,五个相连的人工池塘之间的空隙显得太拥挤而不美观,如果筑坝形成较大的人工湖与湿地,预留些空地,栽上花卉与水生植物,将是一个非常大气美丽的风景区,设置亲水项目、垂钩台一则方便,二则也会是很有情调的。
王总开发地的问题也是目前很多新农人也会出现的问题。所以我们常说,做农业,特别是做休闲农业一定要提前规划布局,提前顶层设计。否则,就会造成较大的损失浪费。
1、自然条件优势明显。
王总的项目核心开发区从高处府视,群山环抱一个盆地, 犹如一个聚宝盆。
政府规划道路修通后,项目开发区两边都是必经之路。宽阔的马路穿场而过,路两边山上是油茶林养鸡场与养牛场,游客接待区前有环绕鱼塘的一条天然的环形游道,后有背靠山上的红豆杉养生园与不同区域的果园。集种植、养殖、养生、车来人往流通客人所聚的人气,是打造休闲观光项目的一个现成的好地方。
2、产业资源后劲十足。
王总早几年前就流转了4000亩的山地,山上栽满了很多品种的花卉苗木,经济林,果树,特别是红豆彬,有上千亩,目前多数长势良好,只要加强培管,其经济价值是巨大的。同时,王总还办了一个养牛场,一个养鸡场,发展林下经济,由于山地多,发展潜力也不可小觑。如果把种养产业与休闲旅游结合开发,在核心地带开发休闲农业,打造衡阳市潭湖生态农业产业园,实行一二三产融合发展,其经济效益与社会影响力也是巨大的。
3、 政策环境扶持宽松。
以王总现有的造林规模,是符合政策性补贴的。目前国家对农林业的补贴政府很多,对休闲农业的扶持政策也在逐步出台与完善之中,只要多学习农业知识,了解政策扶持的申报程序、方法。充分运用好国家政策,借政府之力,做大产业,加上自己的努力,圆休闲农业之梦并非难事。
由以上两方面分析,给出几点建议:
种养基地要重点围绕下列方向进行发展
1、发展休闲农业。
目前休闲农业发展的模式多种多样,其中产业模式是休闲农业的主要经营发展模式。因此,王总的基地可以打造成潭湖生态农业产业园,以园区主要产品红豆杉为主题,以林下经济为辅助,打造休闲农业项目。在项目核心区域种上红豆杉、花卉、水果、时令蔬菜等,创意设计游客们可在这里体验播种、浇灌、翻地、除草、修枝、摘果的滋味。
鱼塘养殖一些鱼、虾、鳖、蟹之类,让游客在这里钓钓鱼、网网虾,另外,在对面山上林下养一些猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅之类的畜禽,安排游客一些诸如烧柴做饭等农家特色项目,根据种养资源条件还设计一些亲子体验、科普教育活动,尽量使游客活动内容丰富多彩。
从长远着手,农业产业园要围绕红豆杉等产业链进行深度开发,开发红豆杉系列加工产品,使其产业链做长、做精、做细致。
2、发展生态循环农业
首先要因地制宜。根据当地山区海拔高度、气候、土壤、地质母岩,原来植物生长的特点、规律来选择种养的作物,科学合理地种养。其次,合理利用各种生态资源。
许多循环农业经验表明,林下养猪、养鸡、养牛本身虽赚钱不多,但把猪、鸡、牛粪便尿液等化害为利、变废为宝,循环再生利用,其效益有时超过养猪、养鸡、养牛本身。比如山上可发展“林-草-牧-沼菌肥”等生态循环农业模式。
第三,提高农业系统物质能量的多级循环利用,倡导清洁生产和节约消费,严格控制有害物质的投入和农业废弃物的产生,最大限度地减轻环境污染和生态破坏。
3、发展有机农业
有机农业遵循自然规律和生态学原理,采用可持续发展、种养结合、循环再生的农业技术,在生产过程中禁止使用化学合成物的肥料、农药、生长调节剂、添加剂等和转基因产物,获得具有安全性特征的作物和产品。有机农庄在选择有机农业生产基地时要特别注意以下几点:
第一、选择农业基础好的地域,基地周围没有污染源。
第二、具有清洁的灌溉水源,水质符合有机农业灌溉标准。
第三、基地区域气候良好,空气新鲜,空气质量好。
第四、土壤的背景及理化状况好,没有严重的化肥、农药及重金属污染。
4、发展立体农业
立体农业是“种植业、畜牧业与加工业有机联系的综合经营方式,是农作物复合群体在时空上的充分利用。根据不同作物的不同特性,如高秆与矮秆、富光与耐荫、早熟与晚熟、深根与浅根、豆科与禾本科,利用它们在生长过程中的时空差,合理地实行科学的间种、套种、混种、复种、轮种等配套种植,形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植结构。
最典型的例子就是中国传统的“四位一体”的庭院农业模型(例如:将鸡、猪、沼、菜等生物组分整合成一个生态微循环系统)。立体农业三种模式:
(1)山地立体农业:草灌乔结合、果树套种、农作物+经济作物+中草药;
(2)菜地立体农业:设施菜地间套作、设施内空间立体利用、无土栽培工厂化;
(3)绿化立体型:用花、草、藤本植物和树木绿化园区建筑的墙面、屋顶、棚架以及公共绿地等的一切可利用的空间。
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