​幽兰在谷：舌尖上的记忆

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昨天看《舌尖上的中国》，一句“小时候妈妈做给我们吃的那些味道”，让我想起儿时妈妈做给我吃过的那些美食。那是一个难忘的记忆，既有那个时代的印迹，又饱含着妈妈浓厚的母爱！

最初，当数“饭粑坨”了。其实也不是什么稀奇的东西，就是弄点米饭在洗脸帕上，捏成团，然后放在火上烤，烤到外面焦黄的时候再吃。吃时，外面香香脆脆的，里面散发着浓浓的米香，在当时来说，的确是难得的美味。那时农村穷，没有什么零食，“饭粑坨”不仅是最可口的零食，也是每天早上梦寐以求的食物。

其次，大概是一九八四、五年的样子吧？记得是腊月，快要过年了，家里没有电视机。那时，有电视机的人家屈指可数，看电视也是当时唯一最高级的娱乐活动。要想看电视，必须到人家去看。记得当时正在放《一代枭雄》，好看得不得了。每天晚饭后，大家就惦记着去看电视，看《一代枭雄》。这天晚上，哥哥他们吃了晚饭就跑得不见踪影，家里就剩下我和妈妈。妈妈在煮腊肉，忙里忙外办年货。我见哥哥都去看电视了，也想去，妈妈叫住了我，给了我一快腊肉排骨。啃着腊排骨，那味道别提有多香了，当时就觉得，能吃上这快腊排骨，没能看上电视，也值得，还为哥哥为了看电视失去一次美味的腊排骨而感到遗憾呢。那晚妈妈在灶前忙碌、家里飘着肉香的场景，以及给我腊排骨的温馨画面，一直深深的印在脑海里，也曾多次出现在梦中，里面全是妈妈的爱。

再次，就是搬离老家九庄前的几天，爸爸因工作调动去了小寨坝，我刚好中考结束放暑假在家。也是只有我和妈妈两个人在。那时家里开个小卖铺的，有个老头经常会捡一些野生菌来换酒喝。野菌子洗干净后，稍稍煮一下在太阳下晒干，要吃时用热水泡泡，炒青辣椒非常香。临走的那天，妈妈把剩下的干菌子用青椒炒了，对我说：到别的地方可能就没有这东西吃了，好好吃一顿吧。的确，从那以后，真就没有吃过那样的美味了，虽然后来也吃野生菌，但怎么也品不出当年的那个味道，那种软绵棉、香香糯糯的感觉至今都还回味悠长。

我们每个人心里都会有些挥之不去的记忆，最牵动人心的还当是儿时妈妈做给我们吃的美食，那不光是食物的幽香，还有那个时代的烙印，更有着妈妈对我们无限爱的美好记忆。

作者简介

幽兰在谷，本名谢秋星，贵州省贵阳市息烽县人，一位医务工作者，主管护师。工作在风景秀丽的高原明珠“花溪”。工作之余喜爱古风尤其是古诗词，喜欢在在古诗词里徜徉，品读古诗词里的流彩华章，感受古诗词的无穷的魅力。在大千世界，在阡陌红尘中，寻找一些纯净的东西，也如空谷里的一株幽兰，淡放幽香。

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