生日蛋糕别买了,教你在家做,不用抹面,简单零失败,健康又好吃 2024-08-07 08:40:23 无论对小朋友,还是成年人来说,生日蛋糕都具有梦幻般的吸引力。因为它颜值极高,而且可以用花纹、色彩、图案来装扮其间,让我们瞬间进入童话世界。至于口感,那发的空间就更大了,各种色彩鲜艳的奶油、水果交相呼应,让我们看一眼就会被迷住。 但蛋糕店卖的生日蛋糕成本很高,而且在制作过程和配料上也有一定的安全隐患。其实我们在家也可以制作出简约而不简单的家庭版蛋糕。家庭版生日蛋糕,操作简单,人家人爱,孩子特别喜欢! 生日蛋糕别买了,教你在家做,不用抹面,简单零失败,健康又好吃!今天我们就来做这样一款裸蛋糕,清淡爽口,孩子非常喜欢。而且吃很多也不会有甜腻感,更不会拉肚子呢!今天就一起来试试吧,下次家人过生日一定要试一试这款美食哦! 【裸蛋糕】制作配料:鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 柠檬汁几滴 水果适量制作方法:1、玉米油倒在碗中,把低筋面粉筛进去,拌至顺滑无颗粒的状态; 2、再把蛋黄和牛奶加进去,一起搅拌均匀;最后是这种顺滑无颗粒的状态; 3、分离蛋清的时候,盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发,挤几滴柠檬汁进去,打至粗泡的状态,再加入1/3细砂糖;继续打发至蛋白霜细腻的状态,再加入剩余白糖的1/2,继续打发至明显的纹路,把剩余的白糖加进去继续打发,最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可; 4、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里,充分翻拌均匀;倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀; 5、最后是这种细腻蓬松有光泽的面糊状态; 6、倒在6寸的戚风模具里面,震几下把大气泡震出来,烤箱提前预热15分钟; 7、上下火130度烤大约35分钟左右,再转上火145,下火150烤15分钟左右;出炉之后震几下把热气震出来,立即倒扣晾凉,完全凉透之后再脱膜。然后分成3片; 8、准备自己喜欢的水果;切碎的做夹心,整颗的草莓装饰表面; 9、准备大约200克的淡奶油,挤几滴柠檬汁,加入15克白糖,打发至有明显的纹路,提起打蛋器有小尖角即可; 10、把最底部的蛋糕片放在一个盘子上面,中间先铺上一层奶油,边缘部分留出来不要涂,然后挤上花型,中间摆放上水果颗粒; 11、其他的依次类推,都是一样的做法,最后的一片蛋糕,表面装饰整颗的水果,中间放上芒果,就完成了。超级的简单。关键味道很赞,自己做的蛋糕无添加更放心,孩子也爱吃! 12、心情不好的时候,来块甜点,很治愈! 赞 (0) 相关推荐 教你在家做蛋糕,不用抹面不用裱花,简单零失败,健康又好吃 想吃蛋糕不用买,教你在家做,不需要抹面和裱花,好看又好吃 甜食,无论是大人,还是小孩,都对它没有抵抗力.当我们吃了高糖食物之后,会刺激分泌多巴胺,让我们觉得更加快乐. 而甜食里最常见的就是蛋糕了.自从 ... 生日蛋糕别买了,教你在家做,不用烤箱不抹面,制作简单,零失败 "生日"是一个很有纪念意义的日子,不管是现在还是过去.国内还是国外,人们对生日都是很在意的.在"蛋糕"进入中国之前,传统的过生日就会做上一碗面来象征长寿,当然每 ... 苹果醋不用买,教你在家做,方法简单真材实料,轻松甩掉大肚腩 苹果醋不用买,教你在家做,方法简单真材实料,轻松甩掉大肚腩 想吃豆腐不用买,教你在家自制豆腐,几乎零失败,自己做吃着放心 昨天在外面买了一块豆腐,早上炒着吃,结果一直拉肚子,去诊所医生说,估计是豆腐不干净导致的,当时气的我啊,几块钱一块豆腐竟然让我难受半天,但我平时还挺喜欢吃的,回家之后,媳妇说:"我自己做豆腐 ... 冰粉不用出去买,教你在家做纯手工冰粉,冰凉爽滑好吃,超简单 美味小舍:天气越来越热了,今天给大家分享一个夏季的街头小吃,"手搓冰粉"的做法.口感冰凉爽滑,果香甜蜜好吃,做法非常的简单,学会不用出去买了. 爱吃黄豆酱不用买,教你在家做,做法简单比例超详细,想失败都难 爱吃黄豆酱不用买,教你在家做,做法简单比例超详细,想失败都难 想吃凉粉不用买,教你在家做,既简单快速又好吃,每次做完不够吃 夏季,凉皮和凉粉便成了餐桌上的新宠,街上的凉皮.凉粉店也开始火爆起来,3块钱一块的凉粉简单一拌或者5块钱一碗的凉皮便能吃个饱,贵倒不贵,但是每次吃完心里总觉得不踏实!入口的东西,尤其是在蚊虫又多的夏季 ... 【梦龙雪糕】教你在家做雪糕,简单0失败,真材实料超好吃! 超火的夏季自制雪糕,口感香脆爽口,清凉更诱人,夏天家庭必备 1瓶牛奶,2个鸡蛋,教你在家做布丁,简单0失败,比蛋挞还好吃 最近每天给女儿做的下午茶小甜品,她特别的喜欢, 连着吃了一周了还想吃,相信这个味道是孩子喜欢的味道,今天赶紧做了食谱来分享给大家,每天孩子放学回家后,用来填饱肚子非常的不错的,用到的食材也非常的简单, ... 教你在家做低油,低糖、健康又好吃的甜甜圈蛋糕 甜甜圈,又称多拿滋.唐纳滋,它是一种用面粉.白砂糖.奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食.甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状.或面团中间有包入奶油.蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈.食材经 ... 1碗红枣1碗面粉,教你在家做枣糕,零添加零失败,香甜松软超解馋 各式各样的甜点绝对是大多数人的最爱,偶尔吃上一顿来解解馋,或者直接用来当早餐,都是非常不错的选择.今天要跟大家介绍的这个[枣糕],和普通的蛋糕相比,不仅多了一份红枣的香甜,而且口感上更加松软可口,吃起 ... 红豆糯米团不要出去买,教你在家做,出锅软糯香甜,超级好吃 大家好,我是云舒,今天用红豆跟大家分享一个红豆糯米团的家常做法,首先准备一斤红豆 清洗干净以后,倒入清水浸泡一个晚上,像这样就可以了 然后把泡好的红豆倒入锅中,加入适量的清水盖上 水烧开后转小火煮20 ...