每周一菜：糖醋金沙骨-「家庭版」（內附食譜）

糖醋金沙骨几乎每个小宝贝都爱吃，怎样做到甜而不腻呢，方法很重要～跟这这个方子做你家宝贝会爱死你的😉用料金沙骨2斤姜6片葱2根料酒2勺冰糖15克（根据自己口味增减）生抽1勺老抽半勺耗油1勺盐1小勺陈醋3勺糖醋金沙骨-「家庭版」隔壁小孩都馋哭了的做法金沙骨冷水下锅，下葱1根姜片3片料酒去腥味，煮开撇去浮沫捞出备用。

锅里下一点油，放冰糖炒出糖色

倒入金沙骨翻炒上色

加开水沫过金沙骨 放姜片3片 1根葱➕生抽➕老抽➕耗油➕陈醋2勺➕盐，中火盖上盖煮40分钟。

最后大火收汁，起锅前放1勺陈醋增香，装盘就可以吃啦😋

一拉骨头就脱了，有儿子爱吃的菜，他居然吃了一碗大米饭🍚

小贴士1.姜片和葱是分成两次放的看清楚2陈醋也是分两次放的