糖尿病患者一日三餐要如何吃？掌握营养摄入是关键！

图文 网络 编辑 蕙质兰心这个误区，你犯了吗？得了糖尿病啥好吃的都不能吃？错！只要搭配得当，还是可以满足口腹之欲的，但确实是不能像以前那样随心所欲地吃，得有选择的吃。

怎么吃？01确定三大营养素比例碳水化合物应占全天摄入总热量的45%~60%;蛋白质应占全天摄入总热量的15%~20%;脂肪应占全天摄入总热量的20%~30%;三大营养素所产生的热量为：1克碳水化合物=4千卡；1克脂肪=9千卡；1克蛋白质=4千卡(1千卡=4.2千焦)。

02控制总热量成年人休息状态下，每日每千克标准体重所需热量25～30千卡轻体力劳动30～35千卡中度体力劳动35～40千卡重体力劳动40~45千卡儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使病人体重恢复至理想体重的加减5%左右。

03选择低GI的主食配餐GI即血糖生成指数用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。可以把它比喻成酒精度数，酒精度越高，人越容易醉。

04蛋白质食物择优限量要选高蛋白、低脂肪酸、低胆固醇的食物。首选深海鱼类、淡水鱼，每日100~150克；其次是禽肉类，尤以鸭、鹅为好。

05严格限制总脂肪摄入研究显示糖尿病合并冠心病的高发生率与脂肪摄入过多有关，故主张不宜吃太多的脂肪，一般占总热量的20%~30%较好(肥胖者应更少)。

简明的饮食指南主食一般每天100~400克。年轻的、不爱吃肉的重体力劳动者，也不应超过450克。主食可以粗细结合，要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。肉类100~150克，以鸡、鱼肉、猪瘦肉、牛羊瘦肉为宜。蔬菜记住321模式3指3两(150克)叶菜类，主要为绿叶蔬菜2指2两(100克)其他任意蔬菜，但不包括土豆、山药等；1指1两(50克)菌藻类食物，包括蘑菇、香菇、金针菇耳等。总结一下，糖尿病健康饮食三部曲：1.计算每日摄入总能量；2.根据自己作息将每日摄入总能量合理分配到三餐中；3.严格执行1和2，将体重指数BMI控制到合理水平（BMI=18.5--23.9）。